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粉条的吃法也有多是多样，有的人在做砂锅的时候喜欢加粉条，有的朋友喜欢用粉条做包子，还有的朋友喜欢在炖菜的时候加一点粉条。比如说东北地区的很多朋友在做动态的时候就非常喜欢将各式各样的封桥冻到鱼菜里面。在北方，还有一些地区在煮泡馍或者羊肉泡馍的时候，会将粉条放到里面，吃起来也有特别一番风味。
说到这里粉条在很多时候都被当做配菜来选择去烹饪煮或者是加工。今天呢就用粉条来做一个面饼，这种创意的做法做出来的面饼味道十分的独特，而且外酥里嫩。味道也十分的美味。早餐喜欢吃饼的朋友可以选择尝试一下这的粉条面饼，里面搭配了胡萝卜、鸡蛋、土豆丝，既混搭了营养也增加了口味，而且制作起来也非常的简单。
【美食分享---粉条鸡蛋饼的做法】
第一步：首先准备适量的粉条，因为粉条比较长所以可以用剪刀把粉条给剪断。
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第二步：准备适量的土豆削去外皮以后，清洗干净先改刀切成片，然后再改刀切成土豆条。
第三步：把红薯粉条放进一个大一点的盆中，再加一勺白糖，加入大量90°的开水，盖上盖子将粉条泡发。3分钟以后，粉条就泡好了。锅中烧水，水开以后把泡好的封条倒进锅中煮熟，然后捞出控水备用。
第四步：把煮好的粉条放进盆中，再往碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺五香粉，一勺食用盐。再把切好的土豆丝、红萝卜丝倒进碗中。少量多次的加入面粉，再将所有的食材搅拌均匀。把封条搅拌至有一点点粘稠的感觉就好了。
第五步：把调好的面糊放进电饼铛中，用铲子把面糊整理一下。将面糊薄厚铺均匀，这样成熟度就会一样。在面糊上面撒上适量的黑芝麻增加香味。
第六步：将电饼铛盖上锅盖，中小火焖5分钟，然后给面饼翻个面，将反面给烙5分钟。出锅以后，将面饼切成自己喜欢的样子就可以了。
如果喜欢吃粉条的可以试试看，这样做出来的面饼又香又脆，十分的美味。
如果各位朋友早餐来不及提前做，可以在前一天晚上将各种蔬菜插成丝，将粉条提前泡发好，那么第2天早上只需将粉条面饼放在电饼铛中烙一下就好了，这样做简单快速省时又方便喜欢的朋友可以先收藏起来，等有时间可以尝试一下这道粉条鸡蛋面饼。
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