科学合理的营养膳食是幼儿身心健康成长的重要保障。为提升幼儿在园饮食质量，丰富菜谱样式，同时充分调动食堂工作人员工作的积极性，提高食堂人员的专业技能和整体素质。12月26日于我园开展了本次幼儿园食堂人员技能比赛展示活动。
本次活动我们将以番薯和南瓜为主要食材，并融合其他护眼食材，以同菜异构的形式进行创意烹饪，我们一起来看看大厨们在本次活动中的精彩表现吧～
活动前期，食堂工作人员做了充分的准备，有来自四所园区的四个团队提前根据幼儿的年龄特点制定菜谱、挑选食材、精心搭配。参与本比赛的选手早已摩拳擦掌，一起来欣赏一下他们的团队风采吧。
莲花桥团队
东宁路团队
明月桥团队
澎汇团队
随着锅碗瓢盆发出轻轻碰撞，蒸汽缭绕间，每个团队开始施展自己的烹饪绝技。他们精心选材，用心调配。用爱意浇灌，融入于每一道菜品中，这不仅仅是一场技艺与巧思的碰撞，更是对孩子们健康成长的深情告白。
慧心调美味，巧手做佳珍。在我们厨师团队的努力下，场上已然香气四溢，最平凡的食材却是最俘凡人心。从食材的选择到营养的搭配，从色彩斟酌到精细摆盘，尽显食堂工作人员的细致与专业。
香甜的南瓜与芝士的碰撞，香气扑鼻，奶香四溢。
以紫薯、南瓜、糯米粉为原料，色味香全，外香内甜，风味独特。
红薯、芝麻、糯米粉为原材料，外皮酥脆，内里香甜软糯。
以南瓜为碗，有趣灵动，造型可爱别致。
巧用番薯、南瓜与面粉融合，胖乎乎松软软。
糯叽叽的芋圆和牛奶搭配在一起，软糯Q弹，奶香十足。
俏皮的南瓜裹上蛋黄，甜咸适口。
南瓜和糯米粉的奇妙碰撞，竟然是朵朵花开。
可爱的名字下也有可爱的造型，颜色缤纷，造型妙趣横生。
加入以燕麦片、贝贝南瓜、牛奶、芝士、蓝莓干的食材，让人一吃就“眉开眼笑”
甜丝丝糯叽叽，南瓜和山药营养搭配，好看又好吃。
紫薯、冰凉粉、蓝莓、牛奶的奇妙配合，QQ弹弹，一口爱上。
评委组老师通过观赏和品尝，从色、香、味、形、营养、创意等多维度对烹饪作品进行综合评价打分，评分过程中赞叹连连，对厨师团队在本次活动中的表现给予了充分肯定。
由幼儿组成的小评委们也被这颜色搭配靓丽的菜品所吸引，发出一声声惊呼：“好漂亮呀，真舍不得吃掉它呀！”“哇，这个也好好吃！”。
小评委们一个个认真负责，通过看一看、闻一闻、尝一尝，仔细地品鉴每一道菜品，把自己最爱的菜品记录下来。
小评委们还用瓜果蔬菜给自己喜爱的菜品投票呢。
人间烟火，最是风味长存，正是因为有这样一双双巧手，才让简单的食材开始有了灵魂。此次厨艺展示活动不仅为厨房工作人员提供了展示自我的平台，提高了专业素养和技能。同时也调动了食堂工作人员的积极性，增强了为孩子、幼儿园服务的意识，更好地践行“劳动育人，身先示范”的教育理念。我们也共同期许着，期待他们能为孩子们提供更美味、更健康的膳食。
一粥一饭皆因爱
一勺一蔬皆责任
用心给孩子们做饭
让他们在成长的过程中
记得幼儿园的味道
撰稿：毛丹阳
编辑：方宏玲
初审：周银丽
终审：盛婷婷
