湖北丈母娘寄来的菜，东北女婿转头就扔垃圾桶，网友：扔哪我去捡

美食 2024-11-30 10:47 广东

我国地域辽阔，东北与湖北之间相隔两千多公里，几乎横跨了整个国家。然而，距离并不能阻挡恋人们想要相聚的心。湖北恩施的张悦就远嫁到了东北，成为了一名东北媳妇。前几年，她还能常回家看看，但近年来因为特殊情况，只能通过视频或电话与家乡的父母联系。思女心切的张妈妈便经常寄一些家乡的特色美食给女儿，希望她在异乡也能感受到家的温暖。

恩施是一个少数民族聚居的地方，有很多小众的特色美食，比如合渣、土豆干等，这些在湖北其他城市都可能难得一见，更不用说远在两千公里外的东北地区了。因此，每次张妈妈寄来家乡的美食，张悦的老公都会感到十分新奇。

这天，张妈妈又寄来了一大箱菜。张悦让老公去拿，路上纸盒破了一点，张悦老公闻到了一股类似臭脚板的味道，酸爽得就像有脚臭的人捂了七八天的板鞋，让人难以忍受。他以为菜坏了，不忍张悦伤心，便悄悄扔进了垃圾桶。张悦知道后哭笑不得，连网友们也心疼不已，纷纷询问扔在哪里，想去捡回来尝尝。

原来，张妈妈寄来的这道菜叫做酱豆，也叫霉豆豉，是恩施的一道家常菜。它是用乡下的土黄豆、泥巴姜、七籽米辣椒等食材制作而成，需要用清澈的山泉水浸泡黄豆，煮到八分熟后，再让黄豆在阴暗湿热的地方发霉变黑，最后拌上喜欢的调料而成。制作过程中一定要多放辣椒面，味道才够浓郁。

虽然看起来简单，但制作酱豆却非常讲究。食材要选用传统的无添加黄豆，有人喜欢六七月的小黄豆，有人喜欢十一月的大黄豆。做好之后不能沾油，放置二十天就可以食用，好好保存的话，一年都不会坏。酱豆可以直接用来佐饭，也可以放在面条里增味，吃起来味道更加丰富。

恩施人还喜欢用酱豆炒回锅肉或者腊肉。尤其是酱豆炒腊肉，堪称一绝。自家做的酱豆搭配柏树枝烟熏的腊肉，再配上绿油油的蒜苗，酱豆味道浓郁，闻着臭吃着香，非常开胃；腊肉金黄诱人，咸香可口；蒜苗清脆爽口不油腻，三者搭配在一起简直是完美无缺。有这一盘菜，恩施人都能多吃一碗饭。

张妈妈做的酱豆是纯天然的绿色开胃小菜，没有添加任何防腐剂。本来是打算寄给女儿下饭的，没想到因为味道太浓郁，被女婿误会了，一大箱都浪费了，真是可惜。不知道这样的酱豆你是否喜欢呢？欢迎在评论区分享你的看法和讨论！

经典美食

吃货带你吃遍天下经典美食，知名小厨，教你做出绝佳菜肴！美食控、厨房控，自觉来报到吧！

最新文章

东北闺蜜去天津吃早餐，点了5道菜，上菜后再三确认，结账时懵了

南宁这家炒生料粉，好不好吃全看厨师心情，炒不好老板娘就开骂

五个贵阳女孩去四川，在餐馆点了六道菜，结账时确认三遍不敢信

浙江女孩去湖南参加酒席，随礼1000元，看见菜品顿时尴尬

福建小伙吐槽食堂难吃，宁点外卖也不吃，网友看后：换我也不想吃

广东女子晒与婆婆同住前后伙食对比走红，网友：没对比就没伤害

3个天津人来杭州，在火车站附近点了6个菜花了500多，却下不了嘴

湖北丈母娘寄来的菜，东北女婿转头就扔垃圾桶，网友：扔哪我去捡

湖北阿姨做土家小吃，3元1个全是肉，豆浆免费，顾客一天吃三顿

浙江女孩带朋友吃家乡美食，1天后朋友红着脸问：这确定是浙江？

贵州22岁小姐姐毕业后去央企上班，晒工作餐，奶奶抹眼泪：有出息

浙江46岁女子晒离婚后一人晚餐，在朋友圈火了，网友：太真实了

给借宿的侄女做饭，对方不领情，安徽女子委屈：这饭菜不差啊

河南美女做硬菜，月入上百万，豪车进货，坦言找男朋友没条件

山西女子吐槽亲妈给她和嫂子做区别饭，网友破防：饿她两顿就好了

山东阿姨卖早餐，1元1碗一天卖100斤，20年没涨价，食客排队吃

上海小两口晚上只吃3道菜，网友却很羡慕：太豪横了，家里有矿吧

湖北人请客吃饭，外地朋友却吐槽太寒酸，网友笑骂：没见过世面

福建女子晒分手前的晚餐，走红朋友圈，老公再也没机会嫌弃饭菜了

时隔3年，移居加拿大的上海女子回国，看到嫂子做的4道菜，心寒了

江苏90后美女在镇上开店，因高颜值走红，不少客人为一睹芳容而来

广东女子去重庆男友家，待了4天后提行李走人，女子吐槽：吃不下

江苏小伙请重庆老丈人吃饭，一桌子全是肉，对方：我女儿有福气了

江苏美女卖肥肠，因颜值火了，不到1小时卖光，每天400斤不够卖

女儿不吃预制菜，宝妈送饭去学校，朋友圈火了，网友：羡慕

天津男子当全职煮夫，晒给媳妇闺女做的饭，网友：这种老公哪里找

东北女子做的硬核早餐，江西老公吃不下，被嫌弃：身在福中不知福

安徽60岁大哥退休回老家，晒农村粗茶淡饭，网友：没对比就没伤害

南京小伙带湖南女友出来吃饭，2个人点了4个菜花了200元，贵吗？

闽南乡村婚宴有多猛？每道菜都是大餐，网友：随礼多少才够？

女子初次去男友老家，吐槽婆婆做寒酸菜招待，网友：不识货

农村新生儿过满月宴席，看看主家酒席都上什么菜，吃得太过瘾了

浙江女子嫌弃婆婆做的饭，宁可吃外卖，网友感同身受：换我也不吃

江苏女子晒与婆婆同住前后伙食对比走红，网友：没对比就没伤害

河北小伙为了存钱娶媳妇，一天只吃2道菜，父母：儿子终于懂事了

成都一家几十年的老馆子，看见环境想掉头走，饭点却是人山人海

重庆第一车模，跨行开小面馆，疑似凉凉，网友：靠脸留不住客人

湖南男子请客，点了七个菜花了680元，饭后听东北大哥说的话懵了

6种食堂黑暗料理，你吃过几种，网友：能吃下的人口味独特

山东美女卖1元小吃，23实现自己的梦想，买豪车哄老公开心

四川小哥跟着浙江女友去乡下玩，点了2道菜花了120：真是物美价廉

男子请客，媳妇花三个小时做了一桌菜，客人一脸尴尬还是出去吃吧

上海只有3道菜的路边店，四川小伙慕名来，结账时确认3遍不敢相信

云南女子带饭上班，坚持5天就放弃了，知道原因后，网友：太好笑

浙江妈妈给高三儿子送的午饭火了，网友：不建议这么吃，因为我没吃过

重庆辣妹在广州开馆子，300元一桌，客人吃了就开骂

福建大哥给邻居送自己做的肉，邻居嫌弃没眼看，网友大骂不识货

浙江女孩去北方朋友家做客，被一道主食征服了，表示从没这样吃过

四川大妈随200元带一家六口回村吃席，儿媳不好意思抬头：真丢人

重庆小姐姐慕名来青岛哈啤酒吃蛤蜊，一顿花了900元：舍不得走了

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉