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时隔3年，移居加拿大的上海女子回国，看到嫂子做的4道菜，心寒了

美食 2024-11-27 10:53 广东

三年疫情过去两年了，人们的生活渐渐回归正轨，旅游、留学等计划纷纷重启。远居加拿大多年的上海黄女士，满怀激动购买了回国机票，想给父母一个意外惊喜，于是未提前告知，便直接拖着行李箱回家了。

遗憾的是，这份惊喜并未如愿以偿。原来，黄女士的父母正参加一个老年旅行团在香港游玩，家中仅留下怀有二胎的嫂子。嫂子见到黄女士归来，同样兴奋不已，立刻下厨为她准备饭菜。然而，当黄女士看到餐桌上的四道菜时，心中不禁泛起一丝凉意，觉得嫂子未免太过节俭。

清炒鳝丝

上海人对鳝丝情有独钟，尤其是响油鳝丝，堪称经典名菜，浓油赤酱，既下酒又下饭。鳝丝由鳝鱼制成，富含优质蛋白，对身体大有裨益，适合孕妇食用。嫂子因孕期口味清淡，便将鳝鱼处理干净后清炒，加少许酱油提味，口感细腻入味，清淡不腻。

白灼明虾

明虾作为海虾，营养价值高，肉质鲜美且易消化，适量食用可提高孕妇免疫力。为避免寄生虫问题，嫂子选择白灼方式烹饪，清洗后加葱段去味提香，简单又美味。

蚝油生菜

接下来是一道清淡的蚝油生菜，生菜富含膳食纤维，有助于预防孕期便秘和贫血，清炒后保持原味，口感脆爽，解腻开胃。

青椒土豆丝

最后是青椒土豆丝，这道菜同样油水不多，清爽可口。青椒脆爽不辣，土豆丝清脆中带着一丝软糯，口感极佳。土豆有和胃调中的功效，能改善肠胃功能。

其实，黄女士的不满主要源于未见到父母，而非对嫂子有意见。嫂子怀着身孕，还忍受油烟为她做菜，虽算不上丰盛，但也算周到。对此，你怎么看呢？欢迎在评论区分享你的看法！

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