福建小伙吐槽食堂难吃，宁点外卖也不吃，网友看后：换我也不想吃

美食 2024-11-30 10:47 广东

在现代社会，食堂作为众多学校、企业和社区的关键餐饮环节，肩负着提供便捷、健康饮食的重要使命。然而，食堂饭菜质量的不稳定常常令人诟病。最近，福建的一位小伙子小林在社交媒体上发帖，详细吐槽了自己单位食堂连续五天的饭菜，迅速引发了广泛关注。网友们纷纷表示：“换我也不想吃。”那么，这背后到底存在哪些问题呢？让我们通过小林的亲身经历来一探究竟。

第一天，食堂提供了藕夹、豆芽炒黄瓜、辣椒炒肉和娃娃菜粉丝汤。

小林原本对藕夹充满期待，但现实却是外皮油腻，莲藕缺乏香甜，整道菜油腻乏味。豆芽炒黄瓜调味不足，蔬菜的新鲜爽脆几乎感受不到。辣椒炒肉中，肉干涩，辣椒也缺乏辣味和香气。娃娃菜粉丝汤则汤色虽清，但味道寡淡，缺乏营养。

第二天，食堂安排了蒜蓉油麦、手撕包菜、土豆鸡块和炸鸡排。

蒜蓉油麦中，蒜蓉香气未充分释放，油麦菜风味平平。手撕包菜炒得过于软烂，失去了脆爽口感。土豆鸡块中，土豆块大且不入味，鸡块也不够鲜嫩多汁。炸鸡排外皮酥脆，但内里干燥，缺乏汁水。这一天的饭菜虽有改进，但仍无法让小林满意。

第三天，食堂提供了卤汁豆腐、卤鸡腿、蘑菇炒肉、清炒菠菜和香菇白菜汤。

卤汁豆腐虽然吸饱了卤汁，但卤汁味道单一，缺乏层次感。卤鸡腿口感尚可，但缺乏香气。蘑菇炒肉中，蘑菇和肉搭配不协调，调味简单。清炒菠菜炒制时间过长，口感软烂。香菇白菜汤同样缺乏亮点，味道寡淡。

第四天，食堂准备了醋溜白菜、宫保鸡丁、青椒炒鱿鱼、凉拌海带丝和海带鸡蛋羹。

醋溜白菜中，醋的酸味过于突出，掩盖了白菜的清甜。宫保鸡丁中，鸡肉切得不均匀，调味甜腻。青椒炒鱿鱼中，鱿鱼腥味处理不彻底，青椒炒得软烂。海带鸡蛋羹羹体松散，鸡蛋和海带搭配不协调。这一天的饭菜让小林彻底失望，他决定尽量不再吃食堂的饭菜。

第五天，食堂安排了清炒苋菜、西葫芦炒猪肚、清蒸鱼块、醋溜土豆丝和海带汤。

清炒苋菜口感尚可，但调味简单。西葫芦炒猪肚中，猪肚处理不干净，有异味，西葫芦炒得软烂。清蒸鱼块虽然鱼肉新鲜，但调味简单，近乎白蒸。醋溜土豆丝中，土豆丝粗细不均，口感不一致。海带汤同样缺乏亮点，味道寡淡。这一天的饭菜让小林下定决心，以后尽量点外卖或自己做饭。

小林将自己的食堂饭菜体验发到社交媒体后，迅速引起网友共鸣。大家纷纷留言表示自己也曾有过类似经历，对食堂饭菜质量不满。有的网友甚至晒出自己学校的食堂美食作为对比，证明食堂饭菜质量确实有待提高。这一事件也引发了学校管理层对食堂管理和菜品质量的反思和改进。或许正是这样的吐槽和反馈，才能推动食堂向更健康、美味的方向发展。

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