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生吃健脑,熟吃养胃!正大量上市,每天吃一点,作用真大,不懂吃真可惜!
健康
健康
2024-10-03 13:04
山西
最近老郭在路边,看到不少卖南瓜籽的,就想起这
南瓜籽是不可多得的养生食材!
之前和大家聊过南瓜的好处,而南瓜籽同样好处不少!大家都知道药食同源,其实很多人完全可以自己饮食调理平衡身体,这个时节
南瓜籽正是收获的时候
,若不懂得
巧妙运用
,那可真就与大自然赋予的健康宝藏失之交臂了,老郭
就
赶紧来和朋友们分享了!
中医认为,脑为髓海,肾主骨生髓,二者有着紧密的联系,此乃人体生理机能的重要组成部分。南瓜籽,味甘,性平,归胃、大肠经,且与肾经关系密切。
《本草从新》提到:
“南瓜籽,味甘香,性平和,多食有益。
”
肾为先天之本,
肾中所藏的精气是构成人体和维持生命活动的根基
,脑髓的充盈依赖于肾精的滋养,此乃人体精气神转化的重要体现。
正如《内经》所言:
“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也。
”
这表明
肾的封藏功能
确保
精气内守
,而这些精气是濡养脑髓的重要源泉。南瓜籽味甘,甘味在中医理论中有滋补的作用,其性平,不偏寒也不偏热,
可温和地滋养人体
。它通过滋养肾经,使得肾精充足,进而为脑髓提供滋养。
那南瓜籽如何能养胃呢?
胃为水谷之海,主受纳、腐熟水谷,就如同一个重要的食物处理场所。南瓜籽炒熟之后,其性质变得更为温和,这正契合胃喜温恶寒的特性。在中医的炮制理论里
,炒制这一过程能够改变南瓜籽的性味,减轻凉性、增强温性
,从而使其更加顺应脾胃的运化功能。《本草纲目》记载南瓜籽对人体健康有益,这其中自然包含对其养胃功效的肯定。
脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃的运化如同一个精细的转化机器,将食物转化为精微物质,并输送到全身各处。
熟南瓜籽有助于调节肠胃功能,促进消化
,使得脾胃能够更加高效地将食物转化为滋养身体的营养物质,确保气血生化有源。
现在正值南瓜籽大量上市的季节。南瓜籽小巧精致,扁扁的形状,每天适量食用南瓜籽好处多多。
若生吃南瓜籽,直接食用就能感受到它独特的生涩口感与原生清香。
不过要注意,生南瓜籽因自身质地和性味特点,可能较难消化,所以食用量要适当把控。
熟吃南瓜籽的方法多种多样
,可以把南瓜籽炒熟后,碾碎成粗颗粒状,可以将炒熟的南瓜籽与其他坚果混合,比如杏仁、腰果等,加入蜂蜜或者麦芽糖熬制成坚果糖,香甜可口,而且南瓜籽的养胃功效也能融入其中。另外,用熟南瓜籽磨成的粉可以与面粉混合,制作成
南瓜籽馒头或者南瓜籽饼
,是很不错的养胃美食。
你看,养生之道常常就在日常食材之中,无需四处寻觅珍稀药材。
只要我们善于发现并合理利用,就能让它在我们的身体里发挥巨大的作用
。希望大家都重视起身边食材,享受健康的生活。
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1NzQ1NDY5NQ==&mid=2247562999&idx=1&sn=d7045b72922838df8398434d87ef345f
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