在魔都碳水宇宙,有一家网红米线c位顶流——「肥汁米蘭香港米线」。凭借“汤浓、霸道、浇头多”的硬实力行走江湖,港潮风格十足~
开业7年火了7年,招牌米线一年能卖500w+碗。分店更是遍布魔都各区,靠着吃货们都认可的好评和口碑,连续4年多次拿下魔都米线Top榜单!
招牌炸酱小锅米线
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来「肥汁米蘭」嗦米线,完全可以闭眼盲选!热辣酸爽的老罈酸菜肥牛小锅米线、酸甜鲜香的番茄猪扒小锅米线、加入鲜活鲫鱼炖煮的浓汤鱼汁小锅米线…每一款都汤浓料足,吃过就忍不住要回味~
但要说菜单顶流,非“招牌炸酱小锅米线”莫属!11月新鲜出炉的「大富豪炸酱米线」,让这碗MVP直接进入next level:用镇店黄金红色的炸酱浓汤为底,特邀金牌卤味强势入局!集齐7种热门浇头的豪气新品,丰盛到一碗即成宴!
‖ 这碗大富豪,也太霸道了! ‖
霸总粉墨登场,排面必须到位!不仅分量足够大,还得相当有料!「肥汁米蘭」的新品大富豪炸酱米线,浇头直接盖了一整碗,9分满的炸酱浓汤呼之欲出,从视觉、味觉、份量上都霸道十足!
‖ 12小时稳火慢熬黄金浓汤 ‖
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用汤底一口圈粉的「肥汁米蘭」,流量密码全在这锅“镇店之宝”上——结合粤式烹饪精髓、稳火慢熬足足12小时的高汤,浓而不腻、肥而不油,口感却格外醇厚!而想要造就一碗“黄金红”汤底,点睛之笔必须是这勺满满肉糜的秘制炸酱~
再加上金牌卤味浇头叠美味buff,当卤汁融入炸酱底汤,就会变成重生归来的钮祜禄·黄金红·炸酱汤,口感层次和风味可以封神了!
‖ 金牌卤味浇头“四大天王” ‖
光有汤底升级还不够,大富豪到底是什么实力,竟然一口气集齐了卤味浇头“四大天王”!
‖ 肥肠 ‖
饱满肥美的厚切肥肠
简直是口水勾引者实锤!
‖ 牛肚 ‖
略微有韧劲的牛肚
吃起来口感更加爽脆过瘾!
‖ 牛腩 ‖
能看到层层纤维的厚切牛腩
被卤水深浸入味后汁水四溢!
‖ 牛筋 ‖
还有最爱的大块q弹牛筋
更是炖得格外软糯、胶质十足!
大片肥牛、鲜美红肠、酥烂萝卜等各种浇头也全都被黄金浓汤煮入味,口感毫不逊色!
如果还想让大富豪升级成顶配,菜单上有40+款浇头小料让你挑到眼花!会吃的线人必选咔吱鱼皮和响铃卷,吸饱汤汁后的诱惑力不用赘述!
‖ 灵魂小食也统统浇给 ‖
「肥汁米蘭」不仅浇头多到挑花眼,还有各种小食随你选!现点现炸的牛筋丸、猪扒等,淋上酱汁,一口一块超满足!
新品炸海鲜腐皮卷也被热油炸透,吃起来tree tree的!还可以把酥脆有料的它泡进炸酱浓汤,口感更别有一番风味!
最后!别漏了特别福利!11月新品上线期间,来吃大富豪的线人们记得拿「富豪刮刮卡」!当场刮一把,看看究竟谁是手气爆棚的欧皇~P.s:刮刮卡数量有限,先到先得,具体规则以刮刮卡说明为准哦!
快点拉上你的米线搭子,一起来当“大富豪”的线人吧!
编辑 | 雪鹅
设计 | Nat.
摄影 | 菜包
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