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▶50세 이후에 이것을 많이 먹으면 칼슘을 보충하고 노화를 방지하여 장수합니다.

文化 2024-11-28 03:00 吉林

50세 이후에 이것을 많이 먹으면

칼슘을 보충하고 노화를 방지하여 장수합니다.

나이가 들면서 뼈 건강은 점차 일상

생활에서 무시할 수 없는

초점이 되었습니다.

특히 50세 이후에는 칼슘을 흡수하는

신체의 능력이 점차 약해지므로

뼈를 튼튼하게 하고 활력을 유지하기

위해서는 합리적인 식단이 관건입니다.

검은깨는 칼슘, 철분 및 다양한 영양소가

풍부하기 때문에 천연 '뼈 영양 식품'입니다.

오늘은 맛도 좋고 맛도 좋은 흑임자

레시피 세 가지를 추천드립니다.

1. 흑임자 흑설탕 찹쌀떡

재료 준비:
찹쌀가루 200g 검은깨가루 50g 흑설탕

30g 뜨거운 물 적당량 식용유 적당량

만들기:
찹쌀가루와 검은깨가루를 골고루 섞어

뜨거운 물을 천천히 넣고 매끄럽고

부드러운 반죽을 만들어 10분간 둡니다.

흑설탕은 잘게 반죽하여 준비합니다.

반죽을 작은 조각으로 나누어

납작하게 눌러준 후 흑설탕 조각을

소량 넣고 잘 싸서 가볍게 눌러

케이크 모양을 만듭니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서

가열한 후 찹쌀떡을 넣고 양면이

노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다.

팁: 케이크의 두께는 내부가 익지

않도록 균일해야 하며,

튀길 때 표면이 타지 않도록

너무 세지 않아야 합니다.

2. 검은깨죽

재료 준비:
흑임자 100g 찹쌀가루 50g 물

적당량 얼음사탕 적당량 만들기:

검은깨는 깨끗이 씻어 말린 후 약한

불에 향이 날 때까지 볶다가 식힌 후

믹서로 곱게 빻아줍니다.

찹쌀가루는 약한 불에서 약간

노랗게 변할 때까지 볶습니다.

검은깨가루와 찹쌀가루를 2:1의

비율로 섞어 골고루 저어줍니다.

냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인 후

혼합 분말을 천천히 넣고 덩어리가

생기지 않도록 계속 저어줍니다.

반죽이 될 때까지 끓인 후 암당을 넣어

간을 하고 암당이 녹을 때까지 저어줍니다.

팁: 검은깨가루와 찹쌀가루의 비율은

기호에 따라 조절할 수 있으며,

좀 더 고소한 맛을 좋아한다면

땅콩가루를 조금 넣어도 좋습니다.

3. 붉은 대추 땅콩 검은깨 전병

재료 준비:
흑임자 50g 대추(씨앗을 제거하고

다지기) 땅콩 50g(볶아 껍질을

벗기기) 찹쌀가루 50g 꿀 200g

물 2큰술 식용유 적당량 만들기:

대추는 잘게 다지고 땅콩은 으깨고

검은깨는 믹서로 굵은

가루로 만들어 준비합니다.

찹쌀가루에 적당량의 물을 넣고

매끄러운 반죽을 만든 후 대추, 땅콩,

검은깨를 넣고 골고루 반죽합니다.

반죽을 작은 조각으로 나누고

눌러 케이크 모양을 만듭니다.

팬에 약간의 기름을 두르고 케이크

배아를 냄비에 넣고 양면이 황금색이

될 때까지 약한 불로 부칩니다.

냄비에서 꺼낸 후 꿀을 한 겹 뿌려

단맛과 윤기를 더해줍니다.

팁: 전을 부칠 때 불 세기에 주의하고

약한 불로 천천히 부쳐야 겉은 바삭하고

속은 부드러워지며 대추와 땅콩의

비율은 입맛에 따라 조절할 수 있습니다.
맺는 말
검은깨는 맛있는 재료일 뿐만 아니라

몸에 영양을 공급하고 칼슘을

보충하는 천연 제품입니다.

검은깨 페이스트의 부드럽고

풍부한 향과 참깨 케이크의 부드럽고

찰지고 달콤한 향은 일상 식탁에

다른 풍미를 줄 수 있습니다.

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