频繁聚餐，小心急性胰腺炎！
医学指导：急诊科 刘诗怡主任、刘燕燕护士长
图文/急诊病区 郭佳莹主任护师、谢晓敏主管护师、薛天麒护师
一天晚上，刘先生和好友在街边吃烧烤时突然感到剧烈的腹痛，“诶呦！！！”一声惨叫后，整个人躺倒在地，双手紧紧捂住肚子。同伴见状，立刻将他送往医院。急诊室内，刘先生面色苍白，豆大的汗珠从额头滚落，口中不停呼喊着肚子疼，还伴有恶心呕吐。
医生详细询问病情时，刘先生回忆起近来假期天天和亲友聚餐，每餐都是大鱼大肉，白酒更是少不了。医护人员为其安排抽血、腹部 CT 等一系列检查后，刘先生最终确诊为急性胰腺炎。
当今聚餐已然成为我们社交生活与放松身心的一种极为常见的方式。但频繁聚餐也许正在给我们的健康埋下严重的隐患——急性胰腺炎。
为什么频繁聚餐易诱发急性胰腺炎？
急性胰腺炎在中医学上属于“腹痛”的范畴，频繁聚餐易出现酒食不节的情况，使脾胃负担过重，导致脾胃运化功能失常。过食辛辣、醇酒等刺激性食物，易生湿热，湿热蕴结于中焦，腑气不通，不通则痛，最终导致急性胰腺炎的发生。
急性胰腺炎有什么临床表现？
①腹痛：突然发作腹痛，30min内疼痛达高峰；呈钝痛或锐痛，持久而剧烈；以上腹为多，其次为左上腹，可向背部、胸部、左侧腹部放射；疼痛通常难以忍受，持续24小时以上不缓解，部分患者呈蜷曲体位或前倾位可有所缓解。
②伴随症状：可伴有恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等症状。
日常应如何预防急性胰腺炎的发生？
预防急性胰腺炎的关键在于限制饮酒，采取健康的饮食和生活方式。
在饮食方面，要避免暴饮暴食和大量饮酒。保持饮食的规律性和适度性，每餐吃到七八分饱即可。减少油腻、高脂食物（如油炸食品、动物内脏）的摄入，这些会刺激胰腺分泌大量胰液，增加胰腺负担。同时，多吃蔬菜水果等富含营养且易消化的食物，例如菠菜、苹果等，维持身体营养均衡。
生活习惯上，要注意休息，保证充足的睡眠，戒烟。积极锻炼，维持健康体重，防止超重和肥胖。
如果本身有胆道疾病（如胆结石、胆囊炎），要积极治疗。因为胆道疾病很容易引起胆汁反流，进而诱发胰腺炎。
急性胰腺炎患者的中医护理
（1）中药外敷：对于腹痛较剧的患者，予五味双柏散、芒硝外敷于腹部，有清热解毒止痛的功效。
图1-2 五味双柏散和芒硝
（2）耳穴贴压：取神门、交感、皮质下、胰胆、三焦、脾、胃等穴位进行贴压，可理气降逆、消食止呕、缓急止痛。
图3 耳穴贴压
（3）穴位贴敷：取丁香、肉桂、大黄、生乌草、元胡、草豆蔻、高良姜、冰片研磨成粉，调制为黄豆大小，贴敷于中脘、下脘、天枢，每次4小时，每天1次。可起到理气止痛、和胃止呕的作用。
（4）中药灌肠：对于腹胀、便秘的患者，可采用中药灌肠的方法，以通腑降浊，清热解毒，减轻腹胀。常用的有本院制剂复方黄槐灌肠剂、通腑泻热灌肠液。
图4 广州中医药大学第一附属医院制剂“复方黄槐灌肠剂”
（5）穴位按摩：按摩足三里、内关、合谷等穴位，可以缓解腹痛、恶心、呕吐等症状。按摩时力度适中，以患者感到酸胀为宜。
健康是我们生活中最为宝贵的财富，它如同璀璨的明珠，需要我们用心呵护。让我们从现在开始，戒烟限酒，管住嘴，迈开腿，健康生活，远离胰腺炎的困扰。
作者介绍
郭佳莹
主任护师
急诊病区护士长、广东省岭南中医护理专科名护
谢晓敏
主管护师
急诊专科护士、广东省护理学会急诊护理专业委会青年委员
薛天麒
急诊病区护师
校对：唐心如
编辑：蔡佳均
复核：梁幸琳、王晓雪
责编：王爔晨
审定：刘苡婷
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