说起永嘉，首先想到的
肯定是香喷喷的永嘉麦饼
但永嘉岩头锦粉饺你知道嘛？
这道用番薯粉与芋头为主
配合上各种馅料制成的美食
同样在温州人心中有着重要的地位！
#01
舌尖上的诱惑
三十年老店果然有点东西
美味金粉饺，一家坐落于温州市永嘉县金楠路33号的三十一年老店。而这家店的的主人，也就是品牌名称-潘梅琴女士了，这家店也因梅琴女士的招牌美食金粉饺而被人广为熟知。
她靠着一道手工金粉饺在当地深受人们喜爱，但因为传统缘故金粉饺的宣传做得并不是很好，甚至可以说聊胜于无，仅仅靠着街坊邻居的口口宣传，而这时潘梅琴女士的儿子外出创业失败回来帮助母亲经营店铺。
有了儿子的帮忙，潘梅琴女士的生意越发红火，老一辈的手艺加上新一辈的经营宣传理念，潘梅琴女士的美味金粉饺店越做越大，她的金粉饺也被更多人所熟知和喜爱。
#02
舌尖上的诱惑
永嘉特色小吃岩头锦粉饺，又称金粉饺个头比饺子大，皮是用番薯粉做的，里面的馅料有包菜、猪肉、胡萝卜、马蹄、香菇、洋葱、葱，全部都是纯手工，Q弹顺滑，嚼劲十足！
这一道永嘉岩头的特色美食，深受温州人的喜爱。番薯粉与芋头为主做成的饺皮，滑而不腻，QQ弹弹，非常有嚼劲。看这饱满的身姿，里面的馅料也是十足的，有事没事来上一个就是诺大满足！
#03
舌尖上的诱惑
美味金粉饺的制作也较为繁琐，首先先把包菜泡好，然后放旁边加点盐，这个过程是为了让包菜脱水，没经过加盐的包菜会很潮湿，最后成品的饺子口感也不佳，然后在旁边开始绞肉还有萝卜、香菇等材料的清洗和处理，最后将其混在一起就可以包饺子啦！
金粉饺的包装也经历了更迭，由原来的塑料袋变更为更卫生一些的塑料盒，再将装有金粉饺的塑料盒放入密封袋中保存，双重卫生保险让你吃得开心更吃的放心。
为了让更多人品尝到永嘉岩头锦粉饺；为了让远在异乡的游子吃上一口家乡味，梅琴手工制作的金粉饺登录深食風物啦，手工制作味道依旧是家乡的味道，严格把控食材的新鲜让你吃得开心更吃的放心。
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