温州全职妈妈十年!创业开酸奶专卖店,招牌冷萃需72小时制作!

美食   2024-08-24 22:53   浙江  

温州深夜食堂第4492篇分享,截至2024年8月24,共有352910朋友与您一起订阅zjwzsyst

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01
25平美式复古小铺

今天这家小店,稍不注意可能就错过了,牛油果色的搭配非常美式复古,让人想一探究竟。



25平小店铺的前世与今生,两位主理人无意散步时,开源路看阳光穿过树叶,洒下斑驳的光影,让她们的感觉很chill,像上海的小街,所以盘下了这家店!



02
给身体来一杯断舍离
 什么是酸奶碗?

制作酸奶碗时,在过滤好的固体酸奶基础上,根据个人喜好添加水果、麦片、饼干、坚果等配料,一碗即汇合了蛋白质、膳食纤维和维生素。走红网络后,美食博主又玩起了酸奶碗的新奇色彩搭配、装点摆盘等,缤纷多彩的水果搭配和调色粉,给酸奶碗增添了精致丰富的外观,展现他们追求健康的饮食方式。


abawhy家的产品糖都采用0卡糖,再原配方上糖分减半,在口感上会牺牲掉一些能产生的多巴胺,但对身体的负担会大大降低!


荔枝莓果冷萃酸奶碗

| 冻干红果粉 | 

冷萃酸奶不论在用料还是制作上都非常讲究,将牛奶发酵好后把乳清过滤掉了,再经过低温萃取获得,整整需要72个小时!酸奶顶有猕猴桃、蓝莓、车厘子,维生素拉满!整体吃下来没有想象中干噎,既能解馋又能饱腹。


( 藻蓝蛋白燕麦杯 )

 | 纯藻蓝蛋白 | 超模同款

藻蓝蛋白调色后视觉超降温,浸泡后的燕麦饱腹感更强很适合减脂期管理哦!

每日新鲜蓝莓和谷物坚果,搭配酸奶层,口感酸甜轻脆,层次丰盈不失趣味!


( 小可爱首选-乳酪酸奶 )

 | 原味乳酪 | 


顶部加入了桂花蜜,吃起来奶香味非常浓郁!是两位主理人为自己宝宝研发的,这款接受度比较高,是小朋友和老人都喜欢的一款~



( 拉丝酸奶-有机黑芝麻谷物种子燕麦 )

 | 拉丝酸奶 | 


酸奶发酵完过滤了一天,有机黑芝麻 浓稠拉丝 有机黑芝麻➕谷物脆➕蓝莓➕无花果,顶部两片碱水饼干装饰,整体的口感就是带有黑芝麻的香气,色彩搭配黑白灰让酸奶碗也变得高级了。


03
自制DIY,清爽无负担



巴西莓粉:里面是满满的花青素,浓浓的果香味,酸酸甜甜的!紫黑色的色泽,品质看得出的好!



以冷萃的基底的酸奶罐,许多客人也会买来回家自己diy,根据自己的喜好搭配水果、麦片饱腹又健康,在家轻松实现酸奶碗自由!



///


END


abawhy



 营业时间 

9:00-20:30
ps:每周二店休

 地址 

鹿城区开源路金石园8栋102室-2





 福利1 
分组参与微信活动,保持24小时以上
转发文章文末走心留言,即有机会获得
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10元代金券(到店领取)

 领取时间 
8月24日-9月7日

*该活动abawhy发起,温州深夜食堂代为发布
*商家会核实微信互动情况
*活动详情请到店咨询

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法律顾问:浙江浙杭(温州)律师事务所 叶康远



编辑&设计 |  鱼肚白 摄影 |  鱼肚白

责编 | Lydia 



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