三代传承!郑家园手工姜茶来啦!匠心工艺,买它!

美食   2024-09-14 20:52   浙江  


郑家园姜茶~


在民间,广为流传着一句养生名言:“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”。


因为在夏天里喝姜茶,可以温暖人体内因为阳气而引起的胃中虚寒。


郑家园姜茶产于风景优美的风景区内。郑家园深居于群山之中,每逢阴雨连绵的天气,烟雾缭绕。


郑家园的女主人曾获得巾帼创业创新大赛区一等奖、市三等奖。


同时,夫妻二人继承传统,传承文化,精心制作的郑家园姜茶曾获省农博会优质产品、市特色农博会特色金奖等荣誉。


因其独特的养生功效和富有生活气息的风俗文化特色,郑家园姜茶开始为现代生活增添别样的美食享受和文化体验。


用烧开的水直接冲泡 另外还可以直接拌小米粥
开封后必须冷藏
“九蒸九晒姜”,一种本土深加工的姜产品。


切成细丁、晒至成为半干生姜,放在以“粥油”为水的锅里文火蒸煮、再晒干,并蒸晒反复多次,才可以完成。


在蒸制过程中,能够闻到生姜火辣的香气。制作姜茶,既保留了生姜的功效,也大程度降低了直接使用生姜的上火风险


御湿姜茶驱寒暖胃的作用在我们的日常生活中广泛被应用~
为了让产妇实现滋补效果又避免上火,智慧的古温州人开出一套繁琐的生姜深加工工艺——姜茶。


一杯滚烫的姜茶下肚,整个胃都暖和了起来。比起冷饮来说,姜茶暖心暖胃了不少~


郑家园姜茶!

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编辑&文字 |Friday

 责编 | Lydia

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