温州80后女老板创业,特赴香港、澳门学习!开了家“莫慌”咖啡馆!

美食   2024-09-08 18:17   浙江  

温州深夜食堂第4508篇分享,截至2024年9月8日,共有354896位朋友与您一起订阅“zjwzsyst



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像平日一般路过闹市小巷口

 竟然无意间发现了属于i人宝藏空间 

去享受咖啡和酥点带来的多巴胺和宁静


01

  - 莫慌咖啡 - 



一家开在小区街道边的咖啡店,氛围感比较的舒适宁静。特别适合一两个人静坐在窗台享用咖啡和甜品。伴随愉快的音乐,可以徜徉慵懒得待上一下午。



当好奇为何是这个店名的时候,店主解释:“一个原因是因为我的名字姓方,我是个做事性子比较急的人,朋友总说,你姓方,不姓“方”(温州话),和慌同音,所以,就想到,莫慌,莫慌,慢下来。



还有就是小区里有好多的家长陪读的,都在小学中学,好几次都是和孩子沟通时出现问题,路过我们店铺,看到名字,就进来坐着喝杯咖啡,莫慌,喝一杯,缓和一下”


店主的咖啡店最早是叫六便士,开了一年的快餐形式的咖啡店,为了给爱喝咖啡,并且能有两三好友聚在一起边喝咖啡边聊天,所以重新进行了装修,变成可以堂食

店内偏小清新风的装扮,干干净净又可可爱爱,40多岁的店长,很喜欢这些卡通人物的小摆件,包括自己家里也有很多这些,店里每一处的小摆件都是店长姐姐亲自布置起来!



02

 - 精致的下午茶 - 



菜单也是很醒目的挂在店铺的右边,可以挑选的咖啡类型也很多样,也有很多种类的甜品,上面还细心的标注了咖啡豆的来源种类,菜品也让人一目了然!


一到这种时候小编的选择困难症就犯了,店主就帮着选了几款咖啡和甜品,不得不说卖的好是有原因的!


 ·提拉米苏杯· 



适合一个人慢慢品尝的提拉米苏杯,可可粉上点缀着青提和柠檬,这颜值这可太得我心了!



现打的奶油真是绵软细腻,在这道美味中,手指饼干的存在感被大大削弱,不再是主导风味的主角,而是巧妙地融入了整体之中。口感湿润而丰富,每一口都充满了层次感和惊喜。


 ·巴斯克· 




巴斯克蛋糕很适合出现在各种午后的甜点选择里,简约朴实的造型,慵懒而又舒适,不小心便被攻破了最后的防线。


巴斯克甜品的口感软糯细腻,仿佛云朵般轻盈,入口即化,味道甜甜的,如同初恋般温馨甜蜜,但这种甜并不会让人感到腻烦,而是恰到好处。


 ·桂花拿铁· 



桂花拿铁,正如其名,空气中满满的香气,是这杯咖啡给的。



品尝前能闻到温润的桂花气息,入口既有咖啡的浓郁,又带有桂花的香甜,口感丰富且层次分明,吞咽后,口中仍有淡雅的桂花香余留,十分舒服!



 ·栀子茉莉拿铁· 



栀子茉莉拿铁的口感真是一绝,它巧妙地将栀子的清新、茉莉的芬芳与拿铁的醇厚完美融合。












每一口都能感受到拿铁的浓郁与丝滑,同时栀子的清香和茉莉的淡雅在口中交织。


 ·落日雪山、宫崎骏的夏天· 



不仅仅有咖啡还有果饮,小编看到菜单上落日雪山、宫崎骏的夏天,这独特的名字瞬间吸引了目光,果然做出来的颜值很是好看!


果饮的味道层次分明,是水果的天然甜味,口感鲜活与滋润,构成了一场味觉的盛宴。


03

- 莫慌、莫慌,慢下来- 




开店至今已有2年了,店铺面积约十几平方米,老板最满意的设计就是旁边的小窗台,可以坐一下午,很惬意舒适。




咖啡吧台是店主的主攻区,主要是因为老板本身自己喜欢做咖啡,业余的时间特意去香港、澳门等地去学习他们这种咖啡的模式以及去选择有品质的咖啡豆,才慢慢的研究出了现在的这些种类。



莫慌是一家有温度的咖啡店,足够的安静私密,能让思绪放空一会儿,独享属于自己的时间....




·END·

//


莫慌咖啡


 营业时间 

工作日:8:30—18:00
周末:9:00—18:00

 地址 
鹿城区安平大厦1—4幢106-7室





 福利 
分组参与微信活动,保持24小时以上
转发文章文末走心留言,即有机会获得
莫慌咖啡提供的
菜单上咖啡或饮品任选一杯
➕巴斯克/提拉米苏蛋糕1份
(共6个名额,当日没有材料的饮品除外)

 抽取时间 
2024年9月9日

 最迟兑换时间 
2024年9月30日前


*该活动由莫慌咖啡发起,温州深夜食堂代为发布
*商家会核实微信互动情况
*活动详情请到店咨询



以上内容为广告
法律顾问:浙江浙杭(温州)律师事务所 叶康远

编辑 | KIKI 摄影 | 阿hu、KIKI

责编 | Lydia 


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