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每当到了七八月份中秋节将至，作为土生土长的温州人来说，需要温州苍南桥墩的大月饼来唤醒沉睡已久的味蕾记忆。![]()
桥墩月饼是温州人从小吃到大的月饼，是浙江温州苍南地区的传统名小吃。明末清初时闽南人从福建传来，因其产地为苍南县桥墩镇而得名。![]()
块头出奇大的的桥墩月饼除了味道没话说之外，更蕴藏着古老的传说，有着满满的文化底蕴。表达劳动人民对美好的盼望，而专做桥墩月饼的老字号桥墩门月饼更是获誉无数，已经风靡全浙江！
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桥墩门月饼坐落在人杰地灵的苍南县灵溪镇，原先曾经是桥墩的一家名不见经传的小作坊，经过几十年的坚守和与时俱进，便建立了桥墩门食品有限公司。
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摇身一变成为一家将传统手艺与现代科学技术相结合的月饼厂。不仅有严格的食品卫生、质量检测要求，而且具有规模化、标准化的生产。![]()
在保持桥墩门月饼特有的酥脆、香甜、金色等特点外，不断研发、改进百年来桥墩门月饼桥墩蛋黄月饼之所以好吃，是因为经过和面、拌馅、分馅、擀皮、包馅、成型、上麻、烘烤等层层的工艺精制而成。桥墩蛋黄月饼之所以好吃，是因为经过和面、拌馅、分馅、擀皮、包馅、成型、上麻、烘烤等层层的工艺精制而成。
酥脆的外皮由独门的工艺打造而成，饼皮薄而酥脆，芝麻均匀粒粒饱满，芝香浓郁。内馅以猪肉为主，五仁为辅，口感很丰富，不会让人觉得很油腻。![]()
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经典月饼要数鲜肉味，选用猪肉作为内馅，从选材到加工都十分讲究，脊膜肉的咸鲜与桂圆等的甜味交织在一起，这保证了月饼的独特风味和品质，咸甜香酥，口感浓郁。
与一些地方月饼厚实的外皮不同，桥墩月饼讲究皮薄而馅料充足，这样能够让食客在品尝时更多地感受到馅料的美味。![]()
（点击图片即可购买：板栗口味5个/69.9元起）
由传统手艺手工打造而成的网红新品，蛋黄的咸香与肉松、雪媚娘皮等相互交融，吃起来绵绵软软，再加上酥脆的外皮，软硬相济，甜咸交织。是掌柜超喜欢的口味！
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蛋黄的咸鲜与肉松、雪媚娘等相融相交，与皮一齐在嘴里化开，才算过了个圆满的中秋。
陈皮鲜肉月饼，是今年新推出的口感，在传统“桥墩月饼”的制作基础上，融入了药食同源的陈皮，制成了具有中医药特色的月饼。![]()
既有传统的花生仁、冬瓜条等经典口味，香甜醇厚，又有创新的坚果、果丁等新颖口味，别具一格，内馅丰富多样，更是多了一丝陈皮的清香味。![]()
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中秋佳节，最少不了的就是月饼。在这个九月，让我们停下忙碌的脚步，与家人、朋友一起分享这第一口月饼。在那浓浓的香气中，感受亲情的温暖，友情的珍贵。
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桥墩门专注月饼30年，曾经给我们带来的传统大月饼的美味，如今它又带来了新的惊喜，十几款礼盒，38元起~任君挑选！总有你要的！
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桥墩门老味道月饼是【古早味月饼】~由小麦粉、脊膘肉、白砂糖、蜜枣、冬瓜条、桂圆肉、花生仁、芝麻和食用植物油制成包含芝麻、蜜饯、鲜肉三款月饼一盒有450克，送友佳品!!!
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【素月礼盒】，今年新推出的礼盒之一，精选板栗冰沙糕点馅、木瓜丁、菠萝丁、芒果丁、桂圆肉、花生仁、芝麻仁等配料制成，素食爱好者，不错的选择！
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【福月礼盒】，是本次中秋礼盒的主力军~搭配了多种月饼组合，不仅能品尝到蛋黄坚果蜜饯口味，还能同时吃到水果素饼和茶粉饼，全家老少，有了更多的选择~
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【香月礼盒】，采用了铁盒礼盒，多了一份质感！口味在保留传统基础上，融入了新的榴莲口味，如果喜欢吃榴莲的小伙伴，欢迎入手试试！
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