这样做萝卜,惊艳到了!素烧萝卜!比关东煮还好吃……

美食   2023-12-06 11:00   河南  

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
冬天一定要多吃萝卜呀,用干香菇炖出来的白萝卜也太美味啦!
萝卜软烂,汤汁鲜美根本喝不够,营养又好吃!喜欢吃萝卜的一定要去试试~

🌮食材白萝卜,干香菇,大米,八角,葱姜 

🫕做法:

1️⃣、干香菇洗净,用温水泡半个小时;(干香菇比鲜香菇更香更鲜);

2️⃣、白萝卜削皮切片备用;

3️⃣、准备姜片,起锅倒油,油热放姜片,倒入白萝卜煎炒片刻,转倒入炖锅,连水一起倒入泡好的干香菇,➕一小把大米(去除萝卜辛辣),➕1颗八角,➕1勺生抽,1勺蚝油,1小勺白糖,1小勺盐。

盖上盖子大火煮开再转小火焖煮15分钟,➕少量水淀粉(汤汁更浓稠),少量老抽调色,翻拌均匀,最后撒上葱花即可✅



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