老酒鬼之必点下酒菜2-卤毛豆

美食   2024-08-26 06:38   河南  

卤毛豆

一口毛豆,一口酒,生活烦恼不再有!

做法:

1、毛豆两边剪开加盐清洗,加水和一勺盐煮开捞出备用

2、锅中加少许油,加入八角、桂皮、香叶、冰糖、花椒、大蒜 、干辣椒,炒香再加入毛豆翻炒均匀

3、加入3勺生抽、1勺老抽和适量清水烧开,转小火闷煮30分钟收汁,期间加2勺盐调味,煮好后闷30分钟即可


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