肉酱拌面,健脾开胃好味道!!!

美食   2024-01-08 10:30   河南  

食材:新鲜面条、肥瘦相间的肉、姜蒜、小米椒、香菜


做法如图所示~

1、准备配菜:猪肉剁碎、香菜、小米椒、姜蒜切好备用。

2、调酱汁:生抽4勺、耗油1勺、老抽半勺、白糖半勺、1勺淀粉、一碗水搅拌一下。

3、热油锅放姜蒜炒出香味后放入肉沫一起煸炒,炒熟后加入调好的酱汁小火熬煮10分钟。最后放入小米椒。


4、另一个锅煮面条,一分钟捞起,最后把熬煮好的肉酱浇在面条上,香菜也放在碗里一起拌一下,让肉酱和面条融合在一起,别提多香啦。


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