南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平被查 是江苏名厨 照片曝光 网友炸锅

美食   2024-12-18 15:40   福建  

一厨师落马被查,据江苏南京市玄武区纪委通报,南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法,目前正接受调查。反腐反到了厨师。对于这位厨师的落马,网友们炸锅了,也表示查得好,不要小看一个厨师的违法犯罪,其中的油水可是不少。反腐都查到厨子这一级别了,风清气正指日可待。



丁洪平,1956年出生,今年已经68岁了,已经退休了。其厨师工龄29年,厨艺很精湛,是国家“高级烹饪技师”,现为南京餐饮商会理事、江苏省技术能手、首届金陵名厨,曾荣获“南京市优秀厨师长”称号,荣誉非常多。1980年毕业于江苏省旅游学校烹饪专业,毕业后一直从事厨师行业。丁洪平在江苏厨师界享受盛誉,曾被誉为“江苏名厨。



而南京虹桥饭店,是江苏省总工会直属全民所有制企业,南京虹桥饭店宾都属江苏总工会的。总厨师长也是饭店的管理层,管理着后厨,类似于城投公司的总工程师这个角色。丁洪平年轻的时候长相也是眉清目秀的,那时候还没有大厨的风范。其年轻的时候头发乌乌黑亮丽的,很瘦。


对此,网友有看法,总厨师长的待遇和收入,比正厅级要高得多!不要小瞧了!权力和人脉那是不得了的!总厨师长,他的权不小,去了老总就是他了,整个歺厅厨房设备,以及厨房进货都是他说了算,古人云:挣钱不挣钱全靠厨师长,以及成本核算。有什么大惊小怪,凡是后厨的进货渠道,原材料都得经过厨师长,这么大的餐饮业,他的权利有多大?



丁洪平的作为厨师落马,再次证明了莫伸手伸手必抓这句话。连一个厨子都贪的抓起来了。打虎拍蝇,为反贪力度点赞,继续抓、深入抓、往大抓。


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