西安具有“夜间食堂”之称的烩菜馆，开了30年，凌晨2点还有人吃
美食
2024-12-14 12:25
福建
西安具有“夜间食堂”之称的烩菜馆，开了30年，凌晨2点还有人吃。![]()
对于老西安人来说，要吃上地道且实惠的本土小吃，很多人首先会想到的应该是东新街一带的各种老字号了。在这里不仅仅能吃上纯正的小吃，而且还很便宜，而在东新街，人人知晓且都推荐的小吃店，应该当属老陈家烩菜馆了，被很多老西安人称之为“夜间食堂”，一碗牛肉丸子烩菜、一个花卷加上一盘子爽口菜，就能吃得心满意足了，吃饱走出店门走路都带风。![]()
环境就是传统的清真老店的装饰，都是全木质的桌椅，青花边的碗，这么多年了一直没有变过。人很多，有上下2层楼的位置，但是翻台的速度还是挺快的，能点餐的基本都有座位。服务态度也不错，点单的大姐嗓门比较大，但是很有耐心，人也不错的，总的来说基本也是可以自助满足得了的。![]()
店里的绝对招牌了，普通款的26元，加丸子或者牛肉的38元，刚开始还以为很小一碗，没想到出餐的时候竟然还是挺大的一碗的，加上的牛肉和丸子分量也很足，满满的一碗。![]()
不过丸子是真的很好吃，有少许的生姜但是不会遮盖味道，丸子很瓷实且Q弹，软嫩酥香，牛肉的话是腊牛肉，肥而不腻，瘦而不柴，真正的入口软烂，量还的很多的。配菜的种类也挺多，有青菜，吃起来又嫩又入味，没有纤维感，面筋和腐竹都吸入了汤汁，吃起来很入味，还有黄花菜、香菇、油炸豆腐丁，汤底还算稍微清淡，吃完了可以喝汤。![]()
店里还有很多品类的小吃，主食花卷或者米饭。还有卤鸡爪，20元一盒，鸡爪吃起来糯糯的，但又不失劲道，卤得很入味，骨头稍微嚼嚼就碎成渣的，很香。还有小酥肉，虽然挂的浆不少，但是口味不错，特别的下米饭。泡菜萝卜必点，酸脆口感，特别的解腻。![]()
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总的来说还是很不错的，对于现在物价横飞的时候，也算是能安抚一下自己的味蕾了。大家还有吃过什么好吃的美食吗？欢迎在评论区留言互动哦。【免责声明】：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。本公众号只用与学习、欣赏、不用于任何商业盈利、如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
