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近期有朋友跟可可抱怨：说自己今年冬天已经第三次感冒了，咳起来很久不见好，时不时还会心慌心悸，精神状态都变差了。
其实，针对冬季这些常见的不适，一种正当季的水果就有很好的缓解作用，它就是甘蔗。
甘蔗补气血、养心脉
是“天生复脉汤”
复脉汤是《伤寒杂病论》中的名方，可以益气补血，帮助气血阴液不足、心脉失去濡养的人恢复元气和血脉，改善气血虚、心慌心悸等不适。
而甘蔗就有与之相似的作用，《随息居饮食谱》记载甘蔗“养血，大补脾阴。榨浆名天生复脉汤”。
从现代营养学的角度来说，甘蔗的铁含量达1.3mg/百克，是水果中最高的，堪称“天然补血剂”；钾含量也很高，有助于维持心脏的正常跳动，因此对于贫血、面色苍白、心慌心悸的人都有一定的好处。
元气特别不足，尤其是气虚、心慌失神时，喝一杯甘蔗汁，感觉身体瞬间“充上电了”，这就是甘蔗汁被迅速吸收，既补了脾的阴液，又平复心脉。
小小一根甘蔗
还有3个意想不到的好处
很多人说甘蔗吃多了上火，这其实是人在咀嚼的过程中，甘蔗硬硬的纤维容易伤害口腔黏膜，从而导致口腔溃疡、舌头长泡。
但甘蔗本身反而是有助于泻热润燥的，《本草新编》中就记载“甘蔗，世人皆以为性热，不敢多食。不知甘蔗甘平而兼微寒，能泻火热，润燥之妙品也。”
冬季气候干燥，容易伤阴导致燥热咳嗽、气喘。
而《随息居饮食谱》记载甘蔗“利咽喉”，《日华子本草》记载它"消痰止渴"。因此，如果有咳嗽伴黄黏痰、口干咽干、心烦口渴、反胃呕吐、便干便秘等症状，可以喝点甘蔗汁，帮助缓解不适。
日常交际应酬、走亲访友免不了喝上几杯。但酒喝多了容易头疼、口渴、恶心，此时也可以喝点甘蔗汁，有解酒的作用，《玉楸药解》中就记载“蔗浆，解酒清肺”。
而且酒性热，喝多了伤阴，喝点甘蔗汁还有助于养阴生津。
给甘蔗找个好搭档
养生价值翻倍
冬季寒冷，建议大家用甘蔗煮水喝，对脾胃刺激较小，还能补充身体的水分和能量，帮助御寒、防干燥。一般，把甘蔗切厚片，煮到甘蔗片的表面出现小白点就可以了。
而甘蔗如果搭配得好，养生价值还能更上一层楼。下面这几个甘蔗吃法，不妨试试看。
甘蔗对于干咳或燥咳可以起到缓解作用，再加上理气化痰的陈皮，效果更好。
【做法】甘蔗2节削皮切块，加入适量陈皮，加水煮20分钟即可。
甘蔗下气止呕，萝卜下气宽中、消食通便，两者结合，对于肚子胀、不消化的人很有好处。
【做法】400克甘蔗去皮切段，100克白萝卜去皮切块，放入开水中煮至萝卜烂熟即可。
甘蔗益胃生津，小米益脾胃，搭配熬煮很适合脾胃虚弱的人吃。
【做法】小米50克淘洗干净放入锅中，加入200克甘蔗汁，大火煮开后转小火煮40分钟即可。
【小贴士】
甘蔗有紫皮、青皮两种，不同品种的适宜人群也不同，大家可以根据自己的体质进行选择。
紫皮甘蔗：性偏温，更滋补，适合脾胃虚寒、胃腹寒疼的人。
青皮甘蔗：性偏凉，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，适合内热重、口鼻有火的人。
吃甘蔗有2大禁忌
吃错反伤身
甘蔗虽好，但也得吃对才行，否则可能让养身变伤身，得不偿失。
有的甘蔗切开后，内部的色泽比正常甘蔗深，呈浅棕色，蔗心发红或发灰，甚至有时还能看到毛茸茸的东西，闻起来有霉味或酒味。
这其实是甘蔗霉变的表现，千万不能吃，即使切掉发红的部分也不能吃，因为霉菌可能已经蔓延到了肉眼看不到的部位，食用后容易增加肝脏解毒负担，甚至引发中毒，导致中枢神经系统损伤，出现脑水肿、头痛、抽搐等，严重者甚至死亡。
甘蔗果汁中的含糖量高达17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易导致血糖飙升。
因此，糖尿病人不适合吃；正常人群也要控制食用量，每天不超过1~2节，榨汁的话不超过200毫升。
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