「 本期主讲 」
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说到伤胃水果，大部分人可能都会联想到柿子，知道在空腹情况下如果一次性食用太多，就有可能会形成胃结石，出现剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
但很多人不清楚的是，这是因为柿子中的鞣酸含量过高导致的，在这个季节的水果摊上，伤胃的也不只有它！
它是维C之王
空腹吃却易生结石
就比如，现在很多人爱吃的应季水果——冬枣，就也属于“伤胃果”之一。
之前给大家介绍过，冬枣的维生素C含量高达243mg/100g，比大家公认的维生素C大户柠檬整整高了10倍！
冬枣加热吃
养生作用会更强
对于这类人群更建议，把冬枣加热吃！
这样做冬枣的温补作用会加强，而且蒸过的冬枣表面的枣皮更容易消化，鞣酸在加热时还可能会发生氧化反应，形成新的化合物，这些新化合物不再具有鞣酸的特性，使得鞣酸的有效含量下降。
小身材大能量
控糖、减脂人群也要限量
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