点击下方视频查看阿凤鱼圆店
更多精彩内容！
坚守三十年的老店
温州鱼圆与各地的鱼圆都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。
这家店在马鞍池这开了三十几年，长年的累积吸引了许许多多的老顾客，抚慰了众多温州人的心和胃，是陪伴了一代年轻人成长的地方。
门口红色的招牌大气醒目，几方小桌，明亮的厨房，一进屋便知道整个店的概况，简简单单、干干净净。
门口售卖的锅贴购买人群络绎不绝，他们家锅贴到手总是热腾腾的，口感永远是刚出锅的时候最好吃了，有时忙碌时都要排好长一队呢！
一到饭点就挤满了前来吃饭的食客，大多都是上了年纪的叔叔阿姨们居多，看来大家都是冲着这一口数十年如一日的经典味道来的！
优选好食材，只为做出好味道
店是二十四小时营业的，每天早上四五点老板就要挑选新鲜食材做鱼圆了。
很多人都只认他们家的味道，是因为他们对食材十分注重，每份食材都要控制拿捏得当，当天做当天用完。
阿凤鱼圆店坚守“一切以顾客为主”，因此只要你想吃饭，无论何时来都可以得到满足。
鱼圆面的面条选用的都是手工碱面，老板将一堆散面挽成一个个小面团，需要时直接拿一个放进锅中。鱼圆能清晰看到鱼肉的成分，淀粉只是薄薄的一层增加Q弹且不带一点腥味。
鱼肉毫无腥气，汤色澄清、味鲜、尤其是加入香醋和胡椒粉后，鱼汤鲜甜又略带微酸，口味层次感很丰富。听老板说有很多人晚上过来当夜宵吃，胡椒粉加鱼圆暖暖的很舒服。
面条带有碱香，没有煮的很软烂有嚼头，配上一口清爽的鱼圆汤，十分满足。胡椒粉是吃鱼圆的灵魂调料，而老板家的胡椒粉是特制的，带有独特的香气，根据自己喜欢的量加进去，配上米醋，直接升华了。
只为温暖你的胃
24小时营业，全年无休。任何时间来都能吃得到，这里的大门都是敞开的！唯一不变的就是鱼圆的味道，三十年来始终如一。
这些老顾客到店里，店员对他们的口味都了如指掌，吃什么、面的多少、汤底的浓淡...都在脑海里了。
全天二十四小时中可以看到青春洋溢的学生，西装革履的上班族，还有阿公阿婆，点一碗鱼圆汤，满是生活的烟火气和食物的香气。
听老板说有很多人晚上过来当夜宵吃，有些人喝完酒过来吃一碗，胡椒粉加鱼圆，暖暖的很舒服又解酒！
///
END
阿凤鱼圆店
鹿城区大南街道马鞍池东路339号
写在后面
扫描下方二维码
深食粉丝福利群
不定期领取劲爆福利哟～
