没有什么事是一顿火锅解决不了的，
如果有，那就两顿。
看到这句话，你有没有好奇过，我们的大脑是否会影响肠道吸收呢？
通常大家都认为肠道油脂的吸收是器官自主的过程，并且目前还没有确凿证据表明肠道油脂吸收受到中枢神经系统的调控。
2024年9月11日，上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆、王计秋研究团队在顶级期刊《Nature》上发表了一篇名为“A brain-to-gut signal controls intestinal fat absorption”的研究报告。这项研究揭示了肠道对脂肪的吸收实际上是由大脑直接调控的。当“脑-肠轴”通路受到抑制时，小肠上皮细胞中的微绒毛会变短，进而导致脂肪吸收的有效表面积减少，促使更多的脂肪通过粪便排出体外。
此外，研究还发现了一种来源于传统中药葛根中的天然成分——葛根素（puerarin），它可以有效地抑制脑-肠信号通路，为通过调节脂肪吸收来实现减重提供了一种潜在的新方法。
为什么选定DMV神经元？
该研究聚焦于下丘脑-垂体-肾上腺轴中的一个重要节点——迷走神经背核（DMV），因为DMV作为大脑与肠道之间的桥梁，负责处理来自肠道的信息，并向肠道发送指令。作为迷走神经的关键组成部分，DMV神经元会整合来自NTS（孤束核）的信息，并据此生成相应的反应来调控消化系统的工作。但是DMV传出神经是否直接调节肠脂肪吸收尚不清楚。
验证大脑控制肠道脂肪吸收
回归临床价值，发现葛根素
那么，葛根素如何作用于神经元？又是怎么影响肠道吸收的呢？
葛根素作用机制研究
1.葛根素靶向GABRA1抑制DMV
随后研究团队利用冷冻电镜技术确定了葛根素与GABRA1的结合构象。
这些结果支持了葛根素作为GABRA1的正向变构调节剂的观点，并进一步证实了它通过DMV中的GABRA1来影响脂肪吸收的假设。
2.从空肠视角探讨葛根素对脂肪吸收的影响
DMV-迷走神经投射到胃肠道的不同节段。研究人员发现，当靶向失活投射到空肠的DMV神经元时，模型小鼠表现出的结果与之前在Phox2b-cre小鼠中失活DMV神经元时观察到的一致。说明投射到空肠的DMV神经元可以直接调节脂肪吸收和体重增加。
内容来源：Lyu Q, Xue W, Liu R, et al. A brain-to-gut signal controls intestinal fat absorption. Nature. 2024 Sep 11.
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