马鞍中心幼儿园
上周食谱
营养卫生·丰富·均衡
马鞍中心幼儿园食谱一周一换，为保证幼儿每日营养摄入量，我园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，每周科学地提供肉类、谷类、各种蔬菜水果均衡饮食。欢迎各位家长向我们提供宝贵意见，促进我园伙食的不断提升！
星期一食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、鲜奶
午餐 红烧鸡翅、西兰花口蘑肉片、冬瓜火腿汤、米饭
午点 海苔碎饭团、牛肉粒、哈密瓜
星期二食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 番茄巴沙鱼（鱼过敏换年糕鸡翅）、娃娃菜炒油豆腐、萝卜大骨汤、米饭
午点 葱油面、坚果（小托班换海苔）、蛇果
过敏特殊餐
星期三食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、酸奶
午餐 牛肉炖粉丝、三色莴笋、海带肉末豆腐汤（海鲜过敏换肉末豆腐汤）、米饭
午点 南瓜饼、香蕉、核桃仁（小托班换海苔）
过敏特殊餐
星期四食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 肉包子、番茄炒蛋（鸡蛋过敏换板栗鸡块）、板栗炖鸡汤、米饭
午点 燕麦莲子粥、葡萄干（小托班换酸枣糕）、沃柑
过敏特殊餐
星期五食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 扬州炒饭（蛋过敏去鸡蛋）、龙眼、玉米排骨汤
午点 紫菜面皮、坚果（小托班换水果脆）、青瓜
过敏特殊餐
下周食谱预告
（12.30-1.3）
营养卫生·丰富·均衡
一
早点 自助点心、鲜奶
午餐 孜然土豆牛肉粒、干锅包心菜、花生红枣筒骨汤、米饭
午点 五香鹌鹑蛋（过敏换自助点心）、粑粑柑、小核桃仁（小托班换海苔）
二
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 麻油鸭、芹菜炒肉丝、冬瓜虾皮汤（虾过敏换冬瓜汤）、黑米饭
午点 银耳炖雪梨、千禧、水果脆
四
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 糖醋里脊、水波蛋（过敏换炒包菜）、菠菜菌菇汤、米饭
午点 桂圆枸杞茶、秋月梨、山楂球
五
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 排骨煲仔饭、山药肉丸汤
午点 南瓜粥、火龙果、肉松
营养小知识
冬季食养：
冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本。寒为冬季之主气，寒为阴邪，最易伤人阳气。所以，冬季养生常需防寒就暖，保护阳气。
1.冬季进补：
冬季主“藏”，是休养生息的季节，也是进补的适宜时期。冬季饮食应注重养肾，以助肾藏精气。因此，在冬季可以适当食用具有温补作用的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、韭菜、糯米、龙眼肉等。
2.不忘养阴：
《黄帝内经》有云“秋冬养阴”，可适当食用甲鱼、鲍鱼、猪肉、乌鸡、鸭肉、山药、黑芝麻等食物能滋阴补肾，填精补髓。
3.减咸增苦：
冬季饮食应少食咸味饮食，适当增加苦味饮食以养心气。苦味的食物有莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。
4.少食生冷：
冬季不宜过食生冷寒凉食物。生冷食物多具滑利之性，冬天气候寒冷，如果过食寒凉生冷，会损伤脾肾之阳。
素材|赵丹丹
编辑|魏佳美
