马鞍中心幼儿园
上周食谱
营养卫生·丰富·均衡
马鞍中心幼儿园食谱一周一换，为保证幼儿每日营养摄入量，我园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，每周科学地提供肉类、谷类、各种蔬菜水果均衡饮食。欢迎各位家长向我们提供宝贵意见，促进我园伙食的不断提升！
星期一食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、鲜奶
午餐 黄焖鸡块、茶树菇娃娃菜、菠菜红丝汤、米饭
午点 绿豆汤、千禧
星期二食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、豆奶
午餐 葱油鸦片鱼（鱼过敏换肉饼）、鱼香肉丝、鸡蛋番茄菌菇汤（鸡蛋过敏去鸡蛋）、米饭
午点 小馄饨、苹果
过敏特殊餐
星期三食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、酸奶
午餐 蜜汁仔排、肉片花菜、玉子豆豆汤、米饭
午点 阳春面、小青瓜
星期四食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、豆奶
午餐 孜然土豆牛肉粒、雪菜炒面筋、毛毛菜肉丝汤、米饭
午点 小米糕、油桃
星期五食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 香菇肉丝炒面、小兔包+紫菜虾皮汤（虾过敏去虾皮）、荔枝
午点 端午粽、坚果
下周食谱预告
（6.11-6.14）
营养卫生·丰富·均衡
二
早点 自选点心、豆奶
午餐 洋葱牛排、家常豆腐、芙蓉汤、米饭
午点 寿司、荔枝
三
早点 自选点心、酸奶
午餐 油焖大虾（虾过敏换红烧肉）、杏鲍菇炒肉片、面筋青菜粉丝汤、米饭
午点 南瓜圆子、网纹瓜
四
早点 自选点心、豆奶
午餐 椒盐脆皮鸡翅、蒲子炒虾皮（虾过敏去虾皮）、山药排骨菌菇汤、米饭
午点 八宝粥、沃柑
五
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 什锦炒年糕（鸡蛋过敏去鸡蛋）、火龙果+蒸红薯、娃娃菜肉丸汤
午点 椒盐玉米、葡萄干
节日小知识
1
端午由来：
端午节又称端阳节、龙舟节，每年农历五月初五。“端”是初始、开端，五月对应的是“午月”，端午是盛夏的开端。端午起始是上古先民祭祀龙组的节日，后来人们也在这天纪念曹娥、屈原等历史人物。
2
端午吃什么：
1.粽子
主要材料是糯米、馅料、手粽叶包裹蒸制而成。形状多样，主要有尖角状、四角状。从口味上分，有咸粽和甜粽两大类。
2.五黄
江南地区有吃五黄的习俗，即黄山、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒，象征着夏季五毒被驱除，大家可以健康平安。
3.咸鸭蛋
端午意味着盛夏即将来临，咸鸭蛋不仅可以滋阳清肺，还能预防夏季的季节性疾病，小朋友吃咸鸭蛋还能长高高呢！
4.煎堆
用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等放到锅里用油煎成，色泽金黄、外形圆润，口感酥脆、香甜可口，还有团圆甜蜜的寓意。
3
北方粽子VS南方粽子：
1.北方喜吃甜粽
一般是三角锥形，多采用芦苇叶。有两种类型，一种由纯糯米制作而成，蘸上白糖；一种以红枣、蜜枣、豆沙等馅料制作而成，口感香甜软糯， 是饭后点心。
2.南方偏爱咸粽
有三角形、火炬形等形状，多采用箬竹叶，馅料多样，有鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等口感咸香滑嫩，可充当主食。
你是甜粽党还是咸粽党呢?
素材|赵丹丹
编辑|魏佳美
