马鞍中心幼儿园
上周食谱
营养卫生·丰富·均衡
马鞍中心幼儿园食谱一周一换，为保证幼儿每日营养摄入量，我园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，每周科学地提供肉类、谷类、各种蔬菜水果均衡饮食。欢迎各位家长向我们提供宝贵意见，促进我园伙食的不断提升！
星期一食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、鲜奶
午餐 土豆烧肉、目鱼花雪菜、菠菜菌菇、米饭
午点 绿豆南瓜、火龙果
星期二食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、豆奶
午餐 番茄炒蛋（鸡蛋过敏换盐水鸡肉）、西葫芦肉片、鸡煲汤、米饭
午点 窝窝头、哈密瓜
过敏特殊餐
星期三食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、酸奶
午餐 麻油鸭、茭白炒肉丝、娃娃菜粉丝汤、米饭
午点 黑米糕、羊角蜜
星期四食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、豆奶
午餐 玉米排骨煲、三色莴笋、蒲子汤榨菜肉丝汤、米饭
午点 桂花豆沙圆子、香蕉
星期五食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自选点心、鲜奶
午餐 寿司 牛肉意面、小食三拼、西兰花肉片、盐水虾（虾过敏去虾）、番茄菌菇蛋花汤（鸡蛋过敏去鸡蛋）
午点 水果拼盘、芒果西米露
下周食谱预告
（6.3-6.7）
营养卫生·丰富·均衡
一
早点 自选点心、鲜奶
午餐 黄焖鸡块、茶树菇娃娃菜、菠菜红丝汤、米饭
午点 绿豆南瓜、火龙果
二
早点 自选点心、豆奶
午餐 葱油鸦片鱼（鱼过敏换肉饼）、鱼香肉丝、鸡蛋番茄菌菇汤（鸡蛋过敏去鸡蛋）、米饭
午点 小馄饨、苹果
三
早点 自选点心、酸奶
午餐 蜜汁仔排、肉片花菜、玉子豆豆汤、米饭
午点 阳春面、小青瓜
四
早点 自选点心、豆奶
午餐 孜然土豆牛肉粒、雪菜炒面筋、毛毛菜肉丝汤、米饭
午点 小米糕、油桃
五
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 香菇肉丝炒面、小兔包+紫菜虾皮汤（虾过敏去虾皮）、荔枝
午点 端午粽、坚果
节气小知识
1
芒种知多少：
芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始， 于每年公历6月5-7日交节。
“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。
农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低，民谚“芒种不种，再种无用”讲的就是这个道理。
芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。
2
芒种三候：
一候：螳螂生
螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。
二候：鵙(jú)始鸣
鵙是指伯劳鸟，是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
三候：反舌无声
反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，此时它却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
3
芒种民间习俗：
1.送花神
农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2.安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
3.煮青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选 55 度的，以 10 斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
4.打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
素材|赵丹丹
编辑|魏佳美
