马鞍中心幼儿园
上周食谱
营养卫生·丰富·均衡
马鞍中心幼儿园食谱一周一换，为保证幼儿每日营养摄入量，我园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，每周科学地提供肉类、谷类、各种蔬菜水果均衡饮食。欢迎各位家长向我们提供宝贵意见，促进我园伙食的不断提升！
星期一食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、鲜奶
午餐 海带烧肉、番茄炒蛋（鸡蛋过敏换红烧冬瓜）、菠菜鸭血汤、米饭
午点 玉米、秋月梨、每日坚果（托班换海苔片）
过敏特殊餐
星期二食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 小鸡炖蘑菇、娃娃菜炒茶树菇、海带排骨菌菇汤、米饭
午点 三鲜面（虾过敏去虾）、香蕉、山楂球
星期三食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、酸奶
午餐 爆炒鳝丝、上汤西兰花、番茄玉子汤、米饭
午点 黑米糕、橙子、米汤
星期四食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 土豆炖牛腩、蒜泥香蒿、菌菇莲藕肉末汤、米饭
午点 桂花豆沙圆子（托班换桂花藕粉）、千禧、水果脆
星期五食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 汤年糕（虾过敏去虾仁），香菇菜包，玉菇甜瓜、米饭
午点 紫薯粥、火龙果、山核桃(托班换肉松)
下周食谱预告
（10.21-10.25）
营养卫生·丰富·均衡
一
早点 自助点心、鲜奶
午餐 盐水虾（虾过敏换肉丸子）、百合西芹腰果、鸡煲汤、米饭
午点 绿豆南瓜、坚果（托班换海苔片）、桂圆
二
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 牛肉粉丝煲、干煸花菜、菌菇鸡蛋番茄汤（过敏去鸡蛋）、米饭
午点 红枣汤、麻蓉包、葡萄柚
三
早点 资溪点心、酸奶
午餐 麻油鸭、虾皮西葫芦（过敏去虾皮）、娃娃菜肉圆汤、米饭
午点 糖吞蛋、山楂球、花牛苹果
四
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 玉米排骨煲、三色莴笋、西兰花虾仁豆腐汤、米饭
午点 三鲜水饺（虾过敏去虾）、水果脆、蓝莓
五
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 扬州炒饭（鸡蛋过敏去鸡蛋）、无籽提、海带牛肉汤、米饭
午点 五香豆干、香蕉、山核桃(托班换肉松)
营养小知识
1
黑芝麻的营养功效：
黑芝麻味甘，性平，归属于肝经、脾经和肾经。
黑芝麻含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。
1.滋养肝肾、益血乌发：
黑芝麻能养血、 补肝肾、益血乌发。可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
2.降低胆固醇：
黑芝麻中含有亚麻仁油成分，可去除附着在血管壁上的胆固醇。
3.保护血管、延年益寿：
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，可维护血管健康，对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
4.润肠通便：
黑芝麻的膳食纤维含量高，具有润肠通便、补肺益气、 助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。
5.美容：
黑芝麻含丰富的维生素E， 可延缓哀老、滋润皮肤， 有美容作用。
2
黑艺麻的吃法：
1.炒熟
黑芝麻最常的吃法就是炒熟食用，在炒熟后食用。对肠道蠕动有辅助作用。
2.磨粉
可将黑芝麻和核桃等一同研磨长粉，冲服或制作成糕点，味道好而且营养丰富。
3.煮粥
可做成黑芝麻糊，黑芝麻中含有天然的黑色素，可有助于补充营养。
4.制成酱
将黑芝麻提纯熬制成酱，加水冲服。
素材|赵丹丹
编辑|魏佳美
