马鞍中心幼儿园
上周食谱
营养卫生·丰富·均衡
马鞍中心幼儿园食谱一周一换，为保证幼儿每日营养摄入量，我园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，每周科学地提供肉类、谷类、各种蔬菜水果均衡饮食。欢迎各位家长向我们提供宝贵意见，促进我园伙食的不断提升！
星期一食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、鲜奶
午餐 盐水虾（虾过敏换鸡翅）、百合西芹腰果、鸡煲汤、米饭
午点 绿豆南瓜、坚果（托班换海苔片）、桂圆
过敏特殊餐
星期二食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 牛肉粉丝煲、干煸花菜、菌菇鸡蛋番茄汤（过敏去鸡蛋）、米饭
午点 红枣汤、麻蓉包、葡萄柚
过敏特殊餐
星期三食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、酸奶
午餐 麻油鸭、虾皮西葫芦（过敏去虾皮）、娃娃菜肉圆汤、米饭
午点 糖吞蛋、山楂球、花牛苹果
过敏特殊餐
星期四食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 玉米排骨煲、三色莴笋、西兰花虾仁豆腐汤、米饭
午点 三鲜水饺（虾过敏去虾）、水果脆、蓝莓
过敏特殊餐
星期五食谱
营养卫生·丰富·均衡
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 扬州炒饭（鸡蛋过敏去鸡蛋）、无籽提、海带牛肉汤、米饭
午点 五香豆干、香蕉、山核桃(托班换肉松)
下周食谱预告
（10.28-11.01）
营养卫生·丰富·均衡
一
早点 自助点心、鲜奶
午餐 红烧鸡翅、五彩玉米粒、菠菜鸭血汤、米饭
午点 玉米棒、海苔片、哈密瓜
二
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 卤大排、茶树菇娃娃菜、海带肉末豆腐汤（海带过敏换肉末榨菜汤）、米饭
午点 小米红枣粥、坚果、葡萄柚
三
早点 资溪点心、酸奶
午餐 太阳肉、双色花菜、番茄豆芽汤、米饭
午点 红糖发糕、米汤、甘蔗
四
早点 自助点心、纯牛奶
午餐 番茄巴沙鱼、水波蛋（鸡蛋过敏换肉丸）、青菜排骨汤、米饭
午点 花卷、坚果、蜜桔
五
早点 资溪点心、鲜奶
午餐 什锦炒面、龙眼、芦笋菌菇肉丸汤
午点 红薯、藕粉（托班换山楂片）、火龙果
营养小知识
1
菠菜的营养价值：
1.菠菜中富含胡萝卜素，可以有效保护视力，防止太阳光所引起的视网膜损害。
2.菠菜中含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止老年痴呆症。
3.菠菜中含有叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎几畸形。
4.菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质，能调节血糖，使之保持平稳状态，糖尿并人常吃菠菜可以保持血糖平稳。
5.菠菜中含有大量水溶性膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助清理体内多余的胆固醇，利于垃圾，毒素等物质排出肠道。
6.菠菜中含钾量高，对于控制血压有很大的帮助，有平衡血压，平衡酸碱及细胞渗透压的功效。
7.菠菜含有丰富的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，被推崇为养颜佳品。
8.菠菜含有丰富的B族维生素，能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
2
食用注意：
素材|赵丹丹
编辑|魏佳美
