去了趟广东才知道,老广的萨琪玛,是可以上酒席的。
回来立马安排选品,
组里对传统点心不感冒的这批人,在吃了一款手工制作、不加一滴水的佛山老牌萨琪玛之后全数沦陷。
“怎么会有这么松软蛋香浓郁的萨琪玛??”
这是连佛山本地人排队也要吃的萨琪玛,
广东同事边吃边点头:“和店里现做的一模一样。”
刚出炉时最好吃,色泽金黄,亮澄澄的,看着就很喜庆。
掰开后金丝缠绕,绵软中带着糖丝的柔韧,
三十二年老传承
罗兴记自己做的萨琪玛配料表简单,和线下店是同样的品质,一样的用料、配料,每块都是手工切件的。
开通了网店,现在不用现场排队,在家网购就能吃到正宗萨琪玛了。
“味道和口感都很好,喜欢它不油腻”
罗兴记出品的沙琪玛之所以能得到街坊们的广泛认可,
这些年来照样坚持按传统方式手工制作(仅部分非必要工序使用机器辅助),为的就是给大家带来传统的味道!
慢工出细活,好料出精品,这就是罗兴记家沙琪玛好吃的根本所在。
每一块萨琪玛都是手工制作面皮、揉面、擀压。
面团要发得恰到好处,炸出来才会蓬松轻盈,这也是区别其他萨琪玛,俘获人心的秘诀所在。
将粉皮切成小长条,放入油锅中炸至微黄,然后捞起沥干。
35.8元/盒
62.8元/2盒
日食记年货节
酒水茶饮、火锅涮肉、腊味礼盒、年菜、滋补品、解馋零食,
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活动截止至1月21日,点击进入主会场↓。