早上遇到邻居，便聊了几句。邻居最近去泰国出差，感叹还是我们家好。刚到一个地方，饮食，生活的差异，都要各种适应，时差一个小时，回来两天了，还要重新适应，人疲惫的不行。天气的问题，晚上也睡不好。很多人一到秋天就容易失眠，睡不好，经常要起夜。为什么秋季容易疲乏呢？中医认为，夏季炎热，身体能量损耗大，津液耗尽，扰乱心神，五脏六腑的功能失调。而到了秋季，燥气袭人，易伤津液，阴阳失调，影响睡眠。今天我们来分享一款适合秋季饮食的食材，那就是芹菜。芹菜它有一种独特的香气，富含丰富的膳食纤维，维生素，还有碳水化合物，有很好的促进肠胃蠕动，还有帮助消化，清热下火，降燥，降压平肝等好处。秋季干燥烦闷，多吃点芹菜。今天我们把它跟豆干放在一起煮一煮，鲜香脆口，好吃还下饭。里面还加了点小炒酱，比外面饭店还好吃，每次这样做，我们家的小孩都很喜欢吃。五花肉，芹菜，香干，红辣椒，青辣椒，蒜瓣，生姜，爆炒酱，食盐，食用油准备一块新鲜的五花肉，把备好的五花肉放在清水中冲一冲，洗干净把五花肉洗净之后切成片，放一旁。把备好的芹菜放在盆里面，加入清水冲一冲，洗净清洗芹在的时候要注意它的根茎部位。把芹菜洗净，芹菜洗净之后切成小段，放一旁。准备两块香干，备好的香干洗净，然后切成小片，把切好后的香干放在锅里面，加入清水，焯水一下，焯水好后的香干放在一旁备用。生姜蒜瓣，给它洗一洗，洗净之后切成小块，而辣椒洗净切段，切好之后放在一旁备用。锅里面倒入油，将备好的五花肉下锅煸一下，煸出多余的油脂，煸出油脂之后把蒜瓣，生姜放入里面炒一炒，炒香。炒香了之后就加入一勺小炒，这一个小炒酱，它是已经配比好了，我们加入一勺，可以使得菜肴口感味道更佳。把锅里面的食材炒香，炒均匀之后，我们就把备好的香干放进去，再给它翻拌均匀，这个香干已经焯水，所以下锅后大火翻炒炒均匀。然后最后倒入备好的小芹菜，小芹菜相对脆嫩，所以煮的时间不用太久，下锅也是给它们煮均匀，拌好之后我们就可以出锅。这样子一份非常简单，但是又很好吃的香干炒芹菜就完成。它的味道非常的鲜美，而且特别的下饭。里面虽然加了小炒酱，看起来颜色诱人的，特别鲜香好吃，用它下饭，绝了！！这款小炒酱非常的方便，平时在炒菜的时候加点它可以，使得菜肴更加美味。平时出去饭店都喜欢吃回锅肉以及红烧肉，那就试试在家里面，做加这一个调味品，在家也能做出饭店的味道。遇到它一次买10斤，晒成干，价格翻10倍，健脾养胃，润肺止咳，提升免疫力
一排毒，二清肝，三通肠便，秋天要多吃，养肝护肝，遇到别手软，农村遍地都是
