“润肺王”原来是它!秋季用来煮打豆浆,润肺化痰、清热解毒,不懂可惜了

美食   美食   2024-12-15 20:31   福建  
冬天来了,都把自己裹得严严实实的。天冷了,偶尔会听到几声咳嗽声。天气冷,我们的体质比较差,稍微没有注意就受到病毒的感染,感冒生病,咳嗽。还有天气冷,也会干燥很多,喉咙干燥,经常也会喉咙干痒,咳嗽,这个时候,我们要多吃一些润肺降燥的食材。


今天分享的这款润肺王,建议大家不要错过,它就是山药。山药在《本草纲目》中记载,“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”。既是山中之王,也是食中之药。


山药中的黏液很多,性平,入肺,入脾胃,可以润肺止咳,健脾胃,还有补肾益精等好处。现在也正是它的季节,正当季,营养正当时。

一般我们都是用山药煮粥,熬汤还有蒸煮炒,今天用它分享创意的做法,就是打成豆浆,润滑好喝,清爽补水,还有清热解毒等好处。苹果也是营养食物,跟山药一起,营养加倍,口感顺滑,一起来看看吧。


准备食材:
苹果,山药,红枣,冰糖
具体做法:
  1. (处理苹果)

苹果的口感很好,而且它水分很足,里面的维维生素更是非常的丰富。在秋季的时候我们多吃一些苹果,有很好的润肺降燥。苹果,不仅可以直接吃,煮熟后的苹果更容易消化。


取出一整个苹果,把苹果洗干净,清洗苹果的时候,我们可以手心抓一把食盐,然后搓洗一下它的表面。苹果皮是有营养的,把苹果洗净,洗净之后的苹果放案板上,用刀对半切开。去掉苹果核,以及苹果头尾,然后放着给它切成小块,切好苹果放在一旁备用。


2.(处理山药)

秋冬季节正是山药的季节,把山药洗干净外面的泥土,洗净之后的山药用削皮刀去掉外皮,去皮之后的山药放案板上,然后切成小块,切好后的山药放一旁。


3.(处理红枣)

准备5个红枣,红枣外面可以加入适量的面粉搓洗一下。把它洗净,洗净之后的红枣用剪刀剪成小段放在碗中备用。



4.(放入破壁机,开煮)

准备一个破壁机,将备好的山药,红枣还有苹果放入里面加入一块冰糖,冰糖的话可以增加甜味,而且冰糖有很好的润肺好处,然后倒入水。


5.(按下豆浆模式)

加入水之加入的水,我们要加入的水我们要经过要根据自己喜欢的浓稠稀稠添加,然后盖上盖子,放按豆浆模式放着煮。


很快时间到了,豆浆已经完成,而且浓稠也是特别刚刚好。我个人喜欢喝稀一点的,所以我加入的水比较多,这样喝起来甜甜的,醇厚鲜美,特好喝。



进入冬天,天气比较冷,而且我们也容易嘴唇干裂,经常口干舌燥。特别是冷风一吹,嘴唇干得特别快,如果说没有及时涂上一些唇膏的话,嘴唇很容易会发炎干痒,特别的不舒服。



在秋冬的时候我们一定要多吃一些水果,多喝水,补充水分,补充维生素,让身体得到更多的滋养。冬天天气冷,也会比较干燥,我们更要多喝吃一些润肺的食物,像今天分享的把山药跟苹果两者放在一起,是一个非常好的搭配。这个做法也是很简单,平时遇到的话可以多吃一些。我们还可以把它做成平时的,嗯,水饮直接当水饮水喝也是特别的不错。



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