下午的暖阳撒在路面上，给寒冷的冬天带来了一丝暖意。我站在了校门口等待放学的铃声响起，今天是孩子延时课的最后一天，寒假即将拉开帷幕。铃声一响，孩子们欢快从学校涌出，我微笑的迎接我的孩子，心里满是欣慰。接完孩子后，我经过熟悉的菜市场，路边一位白发苍苍的老人引起我的注意。他的面前摆放了几把鲜嫩的白菜以及水灵的萝卜等，还有几把韭黄。老人的脸上刻了岁月的痕迹，眼光里透出期待的目光。我停下脚步，从老人那一边买了两个白萝卜，还有一把韭黄。萝卜是自己种的水灵灵的汁水饱满，而韭黄也是特别的新鲜。韭黄跟韭菜是不一样的，韭黄相对会嫩，而且颜色偏黄，像黄宝石一样。非常的水灵灵，而且它的营养也是非常的高。里面有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质等，有一定的排毒清肠，还有强免疫的好处。韭黄又被称之为“洗肠草”，因为它里面的膳食纤维很高，可以为我们身体排毒。天气冷。食欲大增经常会吃多鱼肉为身体补充营养，那韭黄就非常的适合吃。补充维生素，增强体质，还能排出身体里面的毒素，让肠道更轻松，身体更健康。今天用韭黄分享一道好吃的做法，简单美味，超下饭一起看看吧。备好的韭黄放在清水中冲洗一下，把它洗干净。清洗韭黄的时候，我们最好加点食盐，这样子有一定的杀菌好处。把韭黄洗净之后捞出来放在一旁沥干水分。准备两三个鸡蛋，鸡蛋的营养很高，蛋白质非常丰富，每天吃个鸡蛋可以满足我们日常所需。把鸡蛋洗净，洗净之后打入碗里面，加点食盐，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后的食材也放一盘备用。![]()
我们锅里面放入油，然后把鸡蛋液放入油锅中。鸡蛋液下锅后不要翻动，就这样子小火慢慢给它煎煮成块，煎好的鸡蛋块取出放一旁。锅里面再倒点油，接着把韭黄放进去，韭黄下锅之后用铲子快速地翻动给它们炒均匀。将锅里面的韭黄炒至发软的状态，之后我们就加入备好的鸡蛋，然后放上适量的食盐跟蚝油给它们炒一炒，快速地炒均匀。食材炒均匀了之后我们就可以出锅了。这样一份简单而美味的韭黄炒蛋就完成，虽然简单，但是韭黄吃起来甜甜的，还有鸡蛋的润滑鲜香味。这一道美食也是非常的有营养，韭黄又被称之为“清肠草”，冬天油腻的食物吃多了，这一道美食更不要错过。多吃的话有一定的排毒养护，养颜好处。
我是爱美食的宝妈，每天分享美食。如果您也喜欢，关注我，一起探讨美食。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!1.寒冬，少吃猪肉多吃它！低脂高蛋白，滋阴养胃，强免疫，抗衰老！身体更健康
2.大量上市！这肉再贵也要吃，补肾填精，提高免疫力，保护视力，不懂吃太可惜了
3.冬天，少吃山药，红薯。多吃它！1元1斤，全身是宝，杀菌消炎，不生病
4.藏在身的边天然“胰岛素”，2天吃一次，平稳血糖，不做小糖人
5.未来1个月，建议：少买橘子和香蕉，多囤4种果，关键时刻作用大
