1
2023年前3个月，我国食用菌及制品累计出口10.10亿美元，同比增长47.50%
据我国海关统计，2023年1—3月，我国食用菌及制品累计出口10.10亿美元，同比增长47.50%；出口数量为16.06万吨，同比增长23.28%。其中，3月份出口额为3.60亿美元，同比增长56.71%；出口数量为5.89万吨，同比增长35.77%。
2022年，我国食用菌及制品累计出口34.62亿美元，同比增长23.29%；出口数量为57.88万吨，同比增长16.77%。市场方面，我国食用菌及制品出口额排名前十的地区/国家分别为中国香港、越南、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、美国、意大利、缅甸，合计占我国该产品出口额的80.12%。其中，中国香港的出口额为8.56亿美元，同比增长29.52%。
（摘编自2023-05-10中国食品土畜进出口商会www.cccfna.org.cn/maoyitongji/hangyetongji/ff80808187f9e8350187ffa573ae025b.html）
02
2023年1—3月美国扣留我国18批次食用菌产品
根据美国食品药品管理局（FDA）发布的2023年1—3月份自动扣留产品信息的统计结果：2023年1—3月我国共有18批次食用菌产品被美国自动扣留。
另据云南省食用菌协会统计，2022年2—4季度，共收集到美国、欧盟、韩国、日本相关机构扣留/召回我国出口食用菌产品137批次，其中美国食品与药品监管局扣留我国食用菌产品最多，达118批次，比同期增加247%；其次为韩国食药厅扣留我国食用菌产品13批次，比同期增加44.4%；日本厚生劳动省扣留我国食用菌产品4批次，比同期增加33.3%；欧盟食品和饲料委员会召回我国食用菌产品2批次，比同期减少66.7%。
（摘编自2023-04-13食品伙伴网http://news.foodmate.net/2023/04/658277.html；2023-02-01云南省食用菌协会微信公众号https://mp.weixin.qq.com/s/v8UT27Fe00yG6UiK3fNELA）
03
食用菌领域两项国家标准获批发布
据中华人民共和国国家标准公告（2023年第1号），《松茸》（GB/T 23188-2023）和《生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》（GB/T 42482-2023）两项国家标准同期获批发布。
（摘编自2023-05-05 人民网http://yn.people.com.cn/n2/2023/0505/c378439-40403504.html；福建省农业科学院网www.faas.cn/cms/html/fjsnykxy/2023-04-10/1714840168.html）
04
华中农业大学在稻菇模式固碳减排管理方面取得新进展
近日，华中农业大学植物科学技术学院低碳稻作团队利用13C同位素示踪技术，探明了稻菇模式通过利用秸秆栽培食用菌促进土壤外源碳固定，减少稻田甲烷排放的机理。
（摘编自2023-05-15华中农业大学http://news.hzau.edu.cn/2023/0515/66534.shtml）
05
研究揭示黑紫灵芝中发挥抗炎抗氧化活性的化学成分及分子机制
黑紫灵芝（Ganoderma neo-japonicum Imazeki）是一种一年生腐生真菌，生长在腐烂的热带竹林中，亚洲许多国家都有种植。黑紫灵芝粗提物已被证实具有明显的抗氧化和抗炎作用，但具体的活性部位（主要是化学成分）及其相关分子机制尚不清晰。
（摘编自2023-02-15山东省农业科学院官网www.saas.ac.cn/art/2023/2/15/art_162958_10313100.html）
06
研究揭示鹿茸菇多糖对肠道菌群的调节作用
鹿茸菇，学名荷叶离褶伞（Lyophyllum decastes (Fr.)Singer），具有鲜美的风味和脆爽的口感，具有较高的营养和药用价值。近日，上海城建职业学院肖瀛教授与上海应用技术大学俞苓副教授、上海市农业科学院食用菌研究所刘艳芳研究员合作，在国际学术期刊《Frontiers in Microbiology》（中科院Q1区，IF=6.064）发表题为“Effects of polysaccharides from Lyophyllum decastes (Fr.) Singer on gut microbiota via in vitro simulated digestion and fermentation”的研究论文。
提示LDSPs可作为潜在的新型益生元用于功能性食品的开发。
（摘编自2023-02-28 X-MOL学术期刊网www.x-mol.com/paper/1625190735724756992）
07
湖南省成功研制出20种常见毒蘑菇的快速检测试剂盒
野生食用菌种类多，分布广，毒蘑菇中毒事件每年都有发生，给广大群众的身体健康和生命安全带来严重威胁。不同种类的毒蘑菇含有多种不同毒素，可导致不同中毒症状，其中部分剧毒者可引发肝、肾损害、横纹肌溶解和溶血等症状，可危及生命，需要对症进行不同的治疗。因此，发生中毒后的早期准确识别、及时诊断和治疗是降低毒蘑菇中毒死亡的关键。
陈作红教授介绍，传统的PCR或者实时荧光定量PCR检测方法具有检测时间长、检测仪器依赖程度高等弊端，无法适用于现场的快速检测。而本研究采用的LAMP技术是一种等温扩增方法，可在恒定温度（约65 ℃）下进行扩增，采用简单的水浴或金属浴装置即可完成反应，反应结果可通过基于颜色变化的可视化方法进行判断，无需昂贵的设备。
（摘编自2023-05-19湖南疾控微信公众号https://mp.weixin.qq.com/s/g7WOZ6e1XUhlZUIAFnWTpA）
08
近期研讨会
百年施尔丰：科技创新中国双孢蘑菇产业——2023施尔丰国际生物科技有限公司研学活动
主办单位：中国食品土畜进出口商会食用菌分会
承办单位：施尔丰国际生物科技有限公司
会议时间：6月27日 全天报到；6月28—30日全天会议
会议地点：江苏淮安金陵大酒店
活动费用：人民币 3888元/人
费用说明：费用包括邀请嘉宾的往返交通费用、会议期间交互翻译费用、会议室租金、会议期间餐费，27日晚的联谊会费用，28、29、30号午餐费用。往返交通和住宿费用自理。
会务联系：
中国食品土畜进出口商会食用菌及及制品分会 赵东明 13910657921
施尔丰国际生物科技有限公司 钱静波 13401197903；宋亚璇 15298683586
