书籍信息
书名：《珍稀食药用菌设施栽培实践》
出版社：福建科学技术出版社
书号：ISBN 978-7-5335-7398-0
出版时间：2024年11月
定价：260.00元
开本：大16开 / 210mm*285mm
印刷：彩色（铜版纸）
字数：59.5万字
珍稀食药用菌是未来食用菌产业的主要增长点。
作为技术人员，身怀珍稀食药用菌栽培“绝技”，是立足产业的根本技能。
作为科研人员，熟悉国内外珍稀食药用菌栽培技术动向，是洞悉产业发展的门槛。
珍稀食药用菌栽培，实践性强，依赖栽培者悟性和经验，把控细节，才能得心应手。
——在此，隆重推出，黄毅教授倾心打造的新著《珍稀食药用菌设施栽培实践》。
编写团队长期在生产一线摸爬滚打，积累了丰富的实战经验。他们将这些经验和从业所知所想归纳、提升，化繁为简，以图文并茂的形式呈现。本书是他们对几十年来在食药用菌栽培技术方面经验的深刻总结。
本书稿包括认识篇、菌种篇、菌包（棒）供应中心篇、栽培篇、新趋势篇等5篇共40余章，涉及食药用菌设施栽培的方方面面。
特别是栽培篇以图解方式，解剖23种珍稀食药用菌设施栽培关键技术与经验，并以讨论方式对其栽培细节进行深入分析，公开阐述编写者的观点、经验及从业感悟，这是本书的价值所在。
更可喜的是，书中还配有大量二维码，提供直观的现场视频，方便读者理解、查阅。
订购方式
淘宝网购买链接： https://detail.tmall.com/item.htm?id=855488865601（店铺名：书品云集图书专营店）。
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主编简介
编委 卢国宝 齐延全 李晔 李宗堂 朱坚 刘世飞 陈长茂 林文飞 张光忠 金松青 赵书光 徐寿海 徐相如 廖剑华
撰稿人 王松 孙晓涛 卢森泽 李玉 李博 李正鹏 李世文 朱忠敏 刘乙清 刘广泰 刘四海 吴孔鑫 肖熙 肖胜刚 何都能 张敏 林一东 林叶 林金盛 林智 林瑞虾 林伟群 林海容 吴惟淼 柯丽娜 周峰 黄金鹏 黄志龙 孟凡礼 樊小轻 戚立民 袁滨 高伟 熊伟 钟礼义 陶永新 董贵发 赖志斌 蔡开欣
*当前食用菌企业困局的形成原因与突破路径探讨（上）丨黄毅 郑永德
*当前食用菌企业困局的形成原因与突破路径探讨（下）丨黄毅 郑永德
