[七彩·美好食光](幼儿美食回顾及下周食谱)

文摘   2024-10-03 09:00   四川  


鱼、海鲜、鸡蛋、鸡肉——其他肉类

面食——米饭

菌类、西红柿——当日蔬菜

糕点、坚果——当日水果或果脯

牛奶——芝麻糊或其他羹类

豆类——单独制作一份无豆类食物


幼儿美食本周回顾9月23日—9月30日



星期一

早点:新希望纯牛奶、椰蓉饼糕点

午餐:金银米饭、排骨年糕、双椒蒜粒炒牛肉、海米丝瓜煲、乳鸽时蔬汤

午点:红心猕猴桃、香甜西瓜

晚餐:红豆米饭、避风塘炒鸡翅、豇豆烩茄条、鲫鱼豆腐汤



星期二

早点:海南香蕉、红脆李子

午餐:糙米米饭、巴蜀姜丝兔、鲜小酥肉豆花煲、西葫芦炒蛋、入秋暖胃汤

午点:酸奶、蜂蜜小牛角

晚餐:开胃番茄肥牛细面、照烧鸡腿



星期三

早点:新希望纯牛奶、芝士味卡拉棒

午餐:黑米米饭、荷兰豆炒鲜鱿鱼、糖醋樱桃肉、香菇菜心、马蹄排骨汤

午点:网纹甜瓜、香酥梨

晚餐:菠萝八宝炒饭、罗宋汤


星期四

早点:阳光玫瑰、蓝莓

午餐:小米米饭、东北铁锅炖大鹅、鲜虾日本豆腐蒸蛋、麻酱菠菜、莲子猪肚汤

午点:酸奶、扁桃仁脆饼

晚餐:芹菜鲜肉饺子、五香鸭肝


星期五

早点:牛奶、小可爱糕点

午餐:藜麦米饭、羊肚菌烧鸡、云南鲜栗子烧五花肉、番茄炒花菜、粗粮龙骨汤

午点:秋梨羹、每日坚果

晚餐:薏米米饭、清蒸山药肉丸、鸡蛋炒豆芽、冬瓜滑肉汤


星期天

早点:枣子、蜜桔

午餐:红薯米饭、干锅土豆鸭、酱香黄瓜肉片、白灼西蓝花、花甲菌菇汤

午点:酸奶、巧克力格子蛋糕

晚餐:番茄鱼粒乌冬面、开心鹌鹑蛋


星期一

早点:牛奶、花生方块酥

午餐:黑芝麻米饭、红烧狮子头、娃娃菜炒五花、清炒油麦菜、裙带菜肉片汤

午点:火龙果、哈密瓜

晚餐:四彩热拌饭、酱香牛肉片


幼儿美食下周预告10月8日—10月12日










周末推荐——小刺猬豆沙包



     

     这道菜品运用了面粉和可可粉,造型逼真。面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。红豆里面有较多的皂角苷,可以刺激肠道,它有很好的利尿作用,红豆里面有比较多的膳食纤维,有良好的润肠通便的作用。这是一款很受孩子们欢迎的花式面点,周末到了,可以让孩子参与进来一起做哦,既能培养孩子的动手能力,还能有美味吃,一举两得。这样的事,孩子肯定喜欢。

原料:面粉、可可粉、清水、发酵粉、黑芝麻、豆沙

做法:        

1.把面粉、发酵粉和清水倒入盆中,搅拌均匀,揉至面团光滑时即可,大约需要6分钟左右。

2.把面团放温暖湿润处进行发酵,至两倍大即可,拿出一小块,把可可粉揉进去,揉均匀。

3.把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会,揉得越多越好,把两种面团分别分成12份。

4.把白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些,把可可面片放在白面片上面。5.用手捏几下,反过来包入豆沙,像包包子一样包好,捏出小刺猬的小嘴巴,放两粒黑芝麻做眼睛。

6.用干净的剪刀剪出身上的小刺。放入蒸锅中,醒发20分钟,开火蒸15分钟左右,关火后,等两分钟再打开盖子。


编辑:何冬梅

审核:唐小敏


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