[七彩·美好食光](幼儿美食回顾及下周食谱)

文摘   2024-12-28 09:00   四川  


鱼、海鲜、鸡蛋、鸡肉——其他肉类

面食——米饭

菌类、西红柿——当日蔬菜

糕点、坚果——当日水果或果脯

牛奶——芝麻糊或其他羹类

豆类——单独制作一份无豆类食物



幼儿美食预告2024年12月30日—2025年1月3日









幼儿美食回顾2024年12月23日—12月27日



星期一

早点:新希望纯牛奶乳酪面包

午餐:紫米米饭 佛山顺德无骨桑拿鸡 平菇肉片芡汁上海青萝卜鲫鱼奶白汤

午点:哈密瓜 沃柑

晚餐:海参粒粒炒饭 肉沫冬瓜 猪蹄芸豆汤




星期二


早点:新希望纯牛奶香酥饼

午餐:玉米渣米饭雪玉滑嫩兔丁娃娃菜蒸滑肉 果仁菠菜 冬瓜薏米龙骨汤

午点:马蹄百合橘丝水核桃仁

晚餐:西红柿刀削面酥香排骨



星期三


早点:新希望纯牛奶蒸蛋糕

午餐: 小米米饭清蒸多宝鱼冬笋烧肉块香菇翠翠绿丝瓜肉沫汤

午点:苹果、红提

晚餐:荞麦米饭 鹅肉烧土豆麻酱凤尾三鲜汤

                                         ”


星期四


早点:新希望纯牛奶蔓越莓饼

午餐:糙米米饭照烧汁鸭肉腐竹焖肉粒茄汁西葫瓜裙带菜大骨汤

午点:雪梨枸杞银耳汤清蒸紫薯

晚餐:红薯饭酱香儿菜焖肉素炒有机花菜紫菜虾皮汤


星期五


早点:新希望纯牛奶麻薯面包

午餐:燕麦米饭 牛肉豆花肉末豇豆耗油蒜蓉生菜南瓜甜汤  

午点:火龙果蓝莓

晚餐:鲜肉白菜水饺五香鸭肝






周末推荐——秋葵鸡肉卷

     

     

      这道菜十分有创意,利用秋葵独特的五角星外形,掏去秋葵中间的籽,以鸡肉泥代替其位置,小朋友见了肯定迫不及待想吃,好看归好看,营养也是相当的不错。秋葵营养价值高,素有蔬菜王之称,其富含钙铁锌,利于小朋友的骨骼发育,而且其维生素、膳食纤维丰富,是促进幼儿消化、润肠通便的好东西。搭配上鸡胸肉,高蛋白低脂肪,为幼儿提供充足的优质蛋白,再混合番茄、洋葱,熟番茄中的番茄红素能预防疾病,洋葱中的辣素刺激温幼儿胃酸分泌,增加食欲,促进肠胃蠕动,成品看似简单,背后却蕴藏着诸多营养素。


原料:秋葵、鸡胸肉、番茄半个、洋葱、淀粉、盐

做法:  

1.番茄、洋葱切末,鸡胸肉先切成丝后剁成泥。

2.将番茄末、洋葱末、鸡肉泥,全部放入大碗中。加少许盐、淀粉,用筷子顺时针搅拌均匀。

3.秋葵放入沸水中焯水半分钟左右,捞出沥干水分。秋葵切掉柄,再从中间对半切开。去掉中间的籽。

4.用筷子在秋葵里塞满鸡肉泥,轻轻压实压平整。

5.平底锅烧热,放入少许油,油热后放入秋葵,先肉泥朝上,小火烙。煎至肉泥微熟,翻面、肉泥朝下,再煎一会熟透即可。


编辑:何冬梅

审核:唐小敏


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