[七彩·美好食光](幼儿美食回顾及下周食谱)

文摘   2024-11-09 10:05   四川  


鱼、海鲜、鸡蛋、鸡肉——其他肉类

面食——米饭

菌类、西红柿——当日蔬菜

糕点、坚果——当日水果或果脯

牛奶——芝麻糊或其他羹类

豆类——单独制作一份无豆类食物



幼儿美食预告11月11日—11月15日









幼儿美食回顾11月4日—11月8日



星期一

早点:新希望纯牛奶火烧贝

午餐:小米饭秋冬软糯板栗炖土鸡平菇炒肉片豆芽末炒蛋鲫鱼浓汤

午点:红肉蜜柚翠香猕猴桃

晚餐:绿豆米饭 宫保肉丁红烧冬瓜 豌豆尖酥肉汤



星期二

早点:阳光玫瑰爱媛橙

午餐:藜麦米饭 虾滑响铃卷煲 彩椒竹笋炒肉 红烧茄子 糯甜老南瓜汤  

午点:新希望纯牛奶鸡肉三明治

晚餐:炝锅肉丝面蒸紫薯



星期三

早点:新希望纯牛奶、香橙蛋糕卷

午餐:黑米米饭 卤肉烧豆泡稻田谷鸭烧香芋清炒三月瓜肉丝瓜花甲汤

午点:秋梨羹腰果

晚餐:儿童多彩营养焖饭火腿菌菇肉丸汤


星期四

早点:无籽红提金秋砂糖橘

午餐:小麦米饭鲍鱼淮山排骨汤 嫩香藕丁兔 茄汁白花菜

午点:新希望纯牛奶奶香芝士风味面包

晚餐:高粱米饭鱼香肉丝清炒茭白紫菜蛋花汤


星期五

早点:牛奶松松小贝

午餐:糙米米饭黑椒口蘑牛肉粒莴笋炒肉丁清蒸红豆南瓜 洪湖莲藕汤

午点:红心火龙果西洲蜜瓜

晚餐:鲜肉玉米馄饨秘汁鸡肝




周末推荐——酱汁三文鱼

     

     

     

      这道菜是一道非常有营养又美味的酱汁三文鱼,儿童处于生长发育的时期,需要大量的蛋白质和矿物质来促进肌肉和骨骼的生长,而三文鱼中蛋白质和矿物质含量很高,食用可以促进发育。 儿童抵抗力较弱,三文鱼丰富的蛋白质和维生素,可以加强体液免疫的强度和呼吸道粘膜对病毒的抵抗力。 小孩的视力很重要,而三文鱼中的不饱和脂肪酸是眼睛的组成成分,食用可以保护眼睛。孩童期食用一些富含不饱和脂肪酸的三文鱼,可以促进孩子的大脑发育,有健脑和益智的作用。

原料:三文鱼200克 油、盐、鲜菇粉、酱油适量 酱汁酱油1勺、素蚝油2勺 蜂蜜10克、清水、番茄酱2勺(酱汁可减量)

做法:        

1.将三文鱼片成薄片。(切片不要太厚了,片的时候也要尽量均匀,更好受热。如果你家里没有三文鱼,就换成鳕鱼、鲈鱼这样刺少的鱼类。)

2.在鱼片当中挤入柠檬汁,腌制十五分钟去腥。

3.在空碗当中加入1勺酱油、2勺番茄酱、10克蜂蜜、80克清水。(家里没有蜂蜜的家长,可以替换成5克糖。)

4.将酱汁搅拌均匀,先放好备用。锅中刷油,将腌制好的三文鱼片放入不粘锅内,开小火煎到底部微黄,然后翻个面。

5.煎到两面微黄时,将调好的酱汁淋入锅中,继续煮到汤汁浓稠的状态。

6.然后把三文鱼取出来,平铺到米饭上。多余的芡汁也可以淋在鱼片上面。

7.当浓稠的酱汁渗入米饭当中,再撒上一点白芝麻、葱花和海苔碎点缀。


编辑:何冬梅

审核:唐小敏


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