明日进入白露节气。此时昼夜温差较大，人们会感到皮肤干燥、口鼻不适。因此，在白露时节，养生变得尤为重要。
今日分享肉炒茭白！
茭白，被誉为 “水中参”，含有丰富的营养成分。在白露时节食用茭白，具有清热通便、美容养颜、补虚健体等功效。
茭白的口感清脆，味道鲜美，能够为菜肴增添独特的风味；搭配猪肉可以补充身体所需的营养，增强体质。关键是家里人都爱吃，制作简单，超级下饭！
今日食材
茭白1斤；
今日辅料
猪梅肉1两，葱，姜，蒜，酱油，醋，白糖，盐，香油，油；
1、茭白去外皮，切掉根，用刀顺着破开，再切成小手指组细，6-8厘米长的条；
3、肉切成两个壹圆硬币厚的片，再切成丝；
4、料汁：碗中加入3勺酱油，1勺醋，3指1捏白糖，一小点盐搅拌均匀；
制作方法
1、锅烧热加入油，放入茭白大火烧，然后改成小火慢慢㸆一㸆，变软后盛出；
2、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片炒白，加入茭白翻炒均匀，泼入搅拌均匀的料汁炒匀盖上锅盖改成小火焖2分钟，然后打开锅盖开成在大火把汤汁收干收紧收浓；
3、出锅点几滴香油拌匀即可；
1、茭白叶尽可能买黄不买白；
2、伟诗亲做月饼火热售卖中。。。
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