“写这篇文章,没别的意思。
岳西翠兰,现正是上市期,岳西人种茶可以,但卖茶不内行,产品做市场,三分是品质,七分看营销。
下面,我就如何做好翠兰的营销,说点个人看法。"
01
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先说包装这点事情
岳西人在翠兰茶的包装上,似乎一直显得很实在,像很多茶叶,都是一斤装,礼盒里面放两大盒。
从营销层面,我不觉得这个思路很好。
现在针对茶叶市场,很多看起来比较高端的茶叶,包装都在走轻量化的路线,像安吉白茶、西湖龙井,很多分包都是125克。有什么好处?
我个人的理解:比如同样大小的包装礼盒,里面放一斤还是250克,用于送礼,似乎区别并不大。而且在我们传统的印象里,小包装,似乎更显得上档次。这一点,小罐茶似乎做到了极致,小罐茶说是铝罐充氮包装,保持长期的茶叶香味,一小罐仅仅4克,大多10罐装,算总净重,只有40克。
我原来对一个做岳西翠兰的,曾经这么提议:但他说这在岳西本地不行。
事实上,岳西翠兰打开市场,还是需要拓展开外地市场。当然,本地人购买,你可以专门推“岳西专供”茶,办法总是人想的。
再说包装的档次问题:传统礼盒,主要还是体现在材质上,现在岳西里面的,大多是洋铁盒,品相一般。
其实,我建议也可以走一些岳西特色出来,比如采用岳西的竹子来做包装盒,可能就是一个不错的创意。
这是朋友今年送我的“安吉白茶”,据说一盒在2000左右,一小罐约为50克。
02
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除打“国宾礼茶”之外
还有一个标签不能忽略
很多人岳西老乡卖翠兰茶,都强调什么形状,说什么“两叶一芽”,“泡水里每个茶叶向上”,说句不好听的,过分强调翠兰茶的外形,无疑是“作茧自缚”。
现在岳西翠兰茶,每年茶工非常难请,工资还年年上涨,并且采茶工几乎90%都是60岁以上的老人。
我有一个预测:再过十年,岳西就可能再也找不到采茶工了。
未来岳西的茶叶,最后可能还是要靠机器采摘,而且按照现在的成本,翠兰茶基本没有出路。
事实上,人家喝茶喝的是味道,是情调,我杭州呆了三十年,也没见龙井推销讲茶形。
翠兰茶,有两个特点,龙井茶也没有,一个就是岳西人强调的“国宾礼茶”,很多茶叶包装上,我看都印了这四个字,真假不知。
不过有一个标签,好像很少打,就是岳西翠兰,属于海拔600米以上的高山无霾茶。我建议是把这句话打到包装盒上。现在全国,无霾县非常少,我估计也就“黄山云雾茶”可以媲美一下,但黄山云雾茶,贵的吓人,不是普通人可以消费的。
03
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卖好翠兰
政府应该做好哪些工作
?
原来和一个同学聊过,还写过方案,具体就是可以考虑,在岳西建立一个“岳西翠兰茶叶博物馆”。
现在想来,尤为必要。不过,考虑建立一个博物馆,工程量不菲,造价也不菲。这几年疫情严重,很多地方政府财政开销大,这是事实。杭州2021年,公务员降薪,不少人达到30%。
不过考虑到岳西翠兰,算是岳西的一张“金名片”,可能有的钱省不掉。
现在岳西翠兰,最应该做的,是通过翠兰茶文化的营造,来提升翠兰的品位。有几个活动,我建议何斌县长可以考虑。
一是有没有可能,做一个“岳西翠兰制作工艺大师赛”,现场炒,请一些专家现场打分。岳西翠兰,如果后期想卖得贵一点,不能没有自己的大师;
二是结合工艺大师赛,可以组织“春茶第一炒”拍卖会,这种会怎么做?你懂的!
三是围绕翠兰,举办设计大赛。包括店面形象、外包装等等,因为目前来看,翠兰茶和外面很多地方茶叶在包装设计上,还是存在一定的差距;
四是制造网络传播,比如围绕翠兰茶,举办“短视频制作大赛”,短视频比赛很容易,直接按照流量算,流量多的,可以政府考虑适当的奖励;
五是发动岳西所有餐饮企业参与,制作与翠兰茶有关的美食。类似杭州因为桂花多,就有杭州菜桂花甜藕,西湖龙井出名,就有杭州名菜龙井虾仁。让茶叶借美食传播,是一个比较好的路径。
六是可以结合岳西翠兰,做翠兰茶道表演赛,甚至可以评选出岳西“翠兰姑娘”。
04
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写在最后
写了如许,最大的愿望,还是希望岳西人买好茶,这直接关系岳西在家里的人,能不能富起来的问题。所以,尊敬的何斌县长,就算山野四叔,再一次蹭一下您的热度,如何?
写到此,有没有可借鉴的地方,大家评说。
还是要重申一句老话:你可以不同意我的观点,但不骂人,我们的父老乡亲,都是有素质的不是!
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