霜降一到，果园里柿子树上的“小灯笼”越来越红啦。
每年到这个时候，我的果盘里必定会有脆甜柿的一席之位。
尤其是咱们团了4年的阳丰脆柿。
黄澄澄汁水、淋漓的果肉，每咬下一口都是“嚓咔嚓咔”，犹如在嚼鹰嘴桃般生脆~还有梨界“天选之子”——玉露香梨。
混血儿的它，继承了库尔勒香梨的细嫩香甜，又遗传了雪花梨酥脆无渣、汁液丰沛。
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“咔嚓”一口，声音清脆，花香与蜜甜层层涌现出来，绝了！
在这干燥的秋天来上几块这“人间仙露”，甜滋滋、水润润、脆生生，真是酣畅淋漓啊！
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呐，这两都是卡卡鲜果栈的时令王牌，囤了这么多年，口碑一致的好好好！
卡卡也掉过几次坑，看着和成熟的柿子无异，但吃起来又麻又涩。- 涩柿：摘下来后还带有涩味，要经人工干预脱涩或放熟后才能吃；
- 甜柿：在树上成熟的时候就自然脱涩，摘下来削皮就能吃了。
只能赶在完全成熟前采摘，然后靠人工干涉去涩，处理不好就容易残留涩味。但我们开团甜脆柿的品种，是日本农林水产省从1000多个品种里杂交而来的。妈妈是被称为“柿子之王”的富有柿，甜度高、果肉细腻。爸爸次郎柿的名气也不小，肉质脆、果实大，就是”爽脆“”的代名词！而阳丰完全继承了爸妈所有优点，甜脆无渣，个大均匀，捧在手心沉甸甸的，很有分量。最重要的是，它没有人工干预，成熟过程中会自然退涩。脑中蹦出无数的联想，还没捋清楚，三下五除二，一整颗脆柿就下肚了~成熟的脆柿呀，香甜程度堪比哈密瓜（甜度约15°），能到14.1°呢！若是放上个两三天，待脆柿更熟一些，还能吃到点点糖心呢~气温低，自然脱涩不完全，气温高，果皮长大粗厚，果肉口感差。这儿全年日照超过2700个小时，昼夜温差大，有利于柿子积攒糖分。再加上，土壤中含多种矿物质元素，结出来的柿子个大，品质比原产地还高！我们开团的果园，是合作了4年的老朋友了，品质一如既往的优秀。这些半野生长大的甜脆柿，天然无污染，摘下来就可以鲜食，甜脆多汁~而且，我们会等柿子达到7/8成熟，涩味褪尽才会采摘，保证在树上攒足风味。价格也不贵，市场买的普通脆柿都要10.8还没到一斤呢！而且脆柿多吃还能润秋燥、生津止渴，属实是一家老少都能大吃特吃的的鲜果子！对了，相对软柿，脆柿易于保存，常温下可以存放15天左右。*注意：脆柿不宜与白酒、鹅肉、螃蟹、红薯、鸡蛋共同食用。●2007年，隰县玉露香梨获“中国国际林业产业博览会金奖”●2013年，在十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。●2014年，在第21届中国杨凌农高会上获“后稷特别奖”。还是国家地理标志农产品，先后38次荣获优质产品奖，妥妥的“优质梨代表”！没有普通梨的那种颗粒感，打出的果泥非常细腻绵软，给宝宝做辅食，最合适了！比起只有70%水分的普通梨，香梨的梨汁更是高达81%！就像一个存满蜜汁的“水果灌汤包”，咬一口汁水都能漏到胳膊肘。果皮薄到几乎能透光，懒人完全可以不削皮直接吃，松脆易嚼！甜度也是极高的，普通的梨甜度只有10°左右，而成熟的玉露香梨，甜度能到13°-15°！难怪有人会感叹“天上神仙果，人间玉露梨”！吃过的人都来回购给爸妈！和脆柿一样，我也是直接找到了产地——“中国金梨之乡”山西隰(xí)县。从源头把控梨子的品质，并经过了咱家试吃小组点头后，才给大家上架的！隰县地处950-1300米高的黄土高原，土壤肥沃，日照充足，昼夜温差大。境内山清水秀，无工业污染工厂，因此自古以来，隰县就是梨的快乐老家。明清年间，“隰州金梨”就成为宫廷贡品，至今隰县梨博园仍有100多株300多年的老金梨树。我们合作的果园，果农们坚持有机化种植，不打农药不催熟。就像好苹果一样，天越冷，梨子分泌的果蜡就越多，这种天然果蜡可以更好地保护梨本身。你们吃的时候，要是介意这层果蜡的话，可以削皮后再吃~每到10月，个头均匀的香梨沉甸甸挂在枝头，等待果农来采摘。注意噢，梨向阳的一面会有红扑扑的“腮红”，但不影响口感哦！价格也很划算！市面上好一点的玉露香梨都要20+元/斤！另外，玉露香梨还继承了雪花梨耐储藏的优点，冷藏能存放10天左右，恒温可放3~5天。
