小米加它是一绝，沾床就能睡、降火不伤胃，你还不知道就太亏了！
健康
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2024-11-18 13:26
山西
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冬天天气寒冷，让人每顿饭都想吃点热乎乎的，对于一个纯正的山西人来说，肯定少不了小米粥，本地人也叫米汤。说到小米呀，当属山西的“沁州黄”，它被誉为谷子家族里的“金珠子”。沁州黄小米的蛋白质和营养成分都高于一般的小米，煮熟后的清香独特，口感极佳。种植历史也非常悠久，明清时期曾是皇家的贡品。这里还是值得骄傲一下的！中医认为小米性平味甘，归脾、胃经，小米能够健脾益胃，促进消化。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人来说，常吃小米可以起到很好的调理作用。小米粥温和易消化，非常适合脾胃功能较弱的中老年人食用。2. 安神助眠
小米中含有丰富的色氨酸，这是一种能够帮助人体合成血清素的氨基酸，而血清素又能够进一步转化为褪黑激素，有助于调节人体的生物钟，促进睡眠。中医认为小米有安神的作用，晚上喝一碗小米粥，有助于改善失眠症状，让人更容易入睡。3. 养血补虚
小米粥容易消化，具有滋阴养血的功能，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。有不少人在坐月子的时候，会在小米粥里加点红糖，也是很滋补的吃法。4. 补中益气
小米能够补中益气，增强体力。对于体质虚弱、容易疲劳的人来说，常吃小米可以增强体力，改善精神状态。老郭给大家介绍几种小米的经典搭配，这些搭配不仅美味可口，还能充分发挥小米的营养功效。1. 小米 + 红枣
小米搭配红枣，具有补血养血、健脾养胃、安神助眠的功效。红枣富含铁质，与小米搭配可以增强补血养血的效果，特别适合贫血、脾胃虚弱和失眠的人群。但是，红枣性温，体质偏热、容易上火的人应适量食用，避免过量引起不适。2. 小米 + 红豆
小米与红豆搭配，具有利尿消肿、健脾祛湿、清热解毒的功效。红豆有利尿消肿的作用，与小米搭配可以增强这一效果，特别适合湿气重、水肿的人群。然而，红豆性平，体质虚寒、容易腹泻的人应谨慎食用，以免加重症状。3. 小米 + 莲子
小米搭配莲子，具有安神助眠、健脾养胃、清心降火的功效。莲子心有安神的作用，与小米搭配可以改善失眠症状，特别适合心火旺、睡眠质量差的人群。但是，莲子心性寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人应避免过量食用，以免引起不适。4. 小米 + 枸杞
小米搭配枸杞，具有养肝明目、滋阴润燥、增强免疫力的功效。枸杞富含维生素A和胡萝卜素，与小米搭配可以改善干燥症状，特别适合视力疲劳、体质虚弱的人群。但是，枸杞性温，体质偏热、容易上火的人应适量食用，避免过量引起不适。5. 小米 + 桂圆
小米搭配桂圆，具有补血安神、健脾养心的功效。桂圆肉性温味甘，能够补血安神，与小米搭配可以改善失眠、心悸等症状，特别适合心血不足、神经衰弱的人群。但是，桂圆性温，体质偏热、容易上火的人应适量食用，避免过量引起不适。此外，糖尿病患者应谨慎食用，因为桂圆含有较高的糖分。
