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近日，新西兰开设了首个陆基黄条鰤养殖场，该设施每年可生产高达600公吨。
黄条鰤，又名黄尾鱼或鰤鱼，是一种陆基养殖新品种，属于高价值的白肉鱼类，可作为鲑鱼养殖业的补充。
该鱼种具备生长迅速、饲料转化率高的特点，通常能在不到12个月时间从1毫米的鱼卵长成3公斤的市场规格鱼。
该养殖场位于新西兰北岛小镇Ruakākā，由该国国家水产养殖局（NIWA）和北地地区议会的合资企业运营。
NIWA首席执行官John Morgan表示：“我们发现市场上存在明显的空白，急需一个能够商业化生产高质量鱼类的陆基养殖场。这一新设施使用RAS系统，在环境和经济方面都具备显著优势，且能够全面掌控生产的各个环节。”
该养殖场是一个开创性的项目，他们希望该项目能成为新西兰陆基水产养殖业的催化剂，推动其他类似养殖项目的发展。
Morgan表示，此次引进的新品种将有助于该国水产养殖业发展，实现到2035年达到30亿新西兰元（约合131.7亿人民币）年销售额的目标。
他补充说：“厨师和当地餐馆供应商对我们黄条鰤的品质赞不绝口，食品行业和商业伙伴也对我们非常感兴趣。”
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