陆基鲑鱼养殖行业正从初创期向成熟期过渡。早期由于生物规划和系统设计问题,许多养殖设施面临了生物学上的挑战。
如今,一些公司已经解决了相关问题,并开始盈利,但它们的年产量仍维持在120-140kg/m³,尚未达到预期生产水平。
由于RAS系统面临的挑战,新兴的陆基流通系统引起了投资者的关注,认为其在鱼类福利和生长速度方面可能表现更佳。
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陆基流通系统生产表现
挪威鲑鱼生产商Salmon Evolution是率先采用混合流通系统技术的公司之一。其目标是到2032年将HOG产能提升至10万吨。
该公司系统采用温度调节,养殖温度为12-14℃,与温控RAS设施数据可直接比较。
该设施的目标是生产7,900吨HOG,配备了12个水箱,总养殖体积为57,600m³,生产指数为每年160kg/m³,第一批鱼苗于2022年3月投入使用。
今年第二季度,产量达到1,581吨,预计第三和第四季度每季度产量分别为1,200-1,300吨,今年总产量将达到5,000吨HOG。
本季度捕获的鱼平均重量为3.6公斤,低于目标4.7公斤。差异主要因去年春夏季放苗时平均重量较低,仅有84克,而早期放苗的平均重量为231克。
由于市场价格强劲,幼鱼生长速度较快,从而提高了整体设施的利用率,但这也意味着需要更多的鱼苗投入。
2023年第3季度-2024年第3季度收获量
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生长数据
Salmon Evolution报告了2022年3月-2023年9月期间前8批鱼月度生长数据,涵盖了80-4,700克的重量区间。
前40天的特定生长率(SGR)数据显示,第2、7和8批鱼生长最快,这些鱼苗的初始平均重量为95克。
其余五批鱼初期生长率为1.25%,这些批次的放苗平均重量为224克。
早期数据表明,大多数批次在系统中待一段时间后生长速度提升,显示转移后需要适应期。
Salmon Evolution前40天特定生长率(SGR)数据
Proximar日本陆基RAS系统生长数据
这一现象在鲑鱼生产商Andfjord Salmon的流通系统中也有所体现。
与Proximar日本陆基RAS系统的生长数据类似,几乎没有证据表明流通系统中的鱼生长速度优于RAS系统。
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生产力和收获量
Salmon Evolution在今年第二季度的净生物量增长低于第三季度和第四季度。这意味着系统需时间提升生产能力,以达第二季度的收获水平。
当前最高净生物量增长为每季度1,600吨,预期生产力有可能提高到每年5,440吨HOG。
要达成生产目标,每季度需达到2,300吨净生物量增长,比目前最佳季度高出44%。
然而,该公司今年的产量减少了2,000吨,原因包括第6-8批次鱼苗较小、第10批次放苗数量减少和第11批次鱼苗被淘汰。
因此,投放更大鱼苗被认为是提高生产效率和生长速度的关键。
2023年第2季度-2024年第3季度净生物量增长
04
流通系统并未优于RAS系统
目前分析显示,该公司的年生产能力在7,600到8,100吨HOG之间,生产指数在每立方米131-140公斤,与高端RAS设施相当。
然而,流通系统的生长速度并没有优于RAS系统。
为了提高产量,Salmon Evolution计划建设1-2个新的预养成系统,利用现有水源和电力设施,预计将提升生长阶段的利用率。
但鉴于预养成系统的规模,超越现有目标可能非常困难。这一结论基于设施的最大净生物量增长、生产指数以及鱼类生长速度等数据,与其他陆基系统的情况类似。
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