Work Summary Report
季度工作总结报告
北京
6月6日星期四，普罗塞克周的庆祝活动在北京举行，带来了备受期待的第二场普罗塞克DOC调酒活动。
这一独家活动是餐饮业者、葡萄酒专业人士、媒体和网红们不可错过的机会，让他们有机会沉浸在以普罗塞克DOC为基础的调酒艺术中。
活动由普罗塞克之家组织，地点位于北京朝阳区的著名餐厅意库举行。
活动于14:00开始，包含了一系列宾客积极参与的活动，而晚会则以普罗塞克DOC派对结束。这是一个独家活动，意大利驻北京的重要代表和主要媒体渠道也出席了。
与会者在入场时收到了一个包含协会的宣传册、徽章和瓶塞的小礼品袋。
Nathalie Sinameta进行了欢迎致辞，随后由Tanja Barattin介绍普罗塞克协会 DOC。意库餐厅的调酒师和侍酒师William Wang主持了调酒工作坊，期间参与者学习并体验了使用普罗塞克 DOC制作创新鸡尾酒。
接下来是社交和交流时间，伴随着包括火腿和哈密瓜、佛卡夏和小披萨在内的意大利特色小吃自助餐。
来宾还参加了由Iris Studio Flowers Workshop组织的与普罗塞克DOC鸡尾酒搭配的花艺创作环节，以及由北京文轩书画院的教授主持的传统中国书法工作坊。
该活动为探索新口味组合并在国际环境中发现普罗塞克DOC的优雅与多样性提供了独特机会，传播了在世界最具活力城市之一的意大利传统。
以下是用来自参展酒庄的普罗塞克 DOC葡萄酒和合作伙伴Fabbri提供的糖浆制作的鸡尾酒选择：
普罗塞克 DOC 起泡酒:
Masottina
Ponte 1948
Montelvini
Torresella
Zonin
Spritz Rossini
这款鸡尾酒是Tintoretto、Mimosa和Bellini的变种。向著名作曲家乔阿基诺·罗西尼致敬。
10 CL 普罗塞克 DOC
5 CL 新鲜草莓泥
Blueberry Spritz
90 ml 普罗塞克
30 ml Mixybar PLUS 蓝莓
苏打水加满
Negroni sbagliato
这款鸡尾酒诞生于1972年的一个错误，并在2022年底因一个视频而风靡网络。据说它原本应该使用金酒，但误用了起泡酒与苦艾酒和金巴利调制，成为史上最美好的错误！
30 ML 红苦艾酒
30 ML 金巴利
40 ML 普罗塞克 DOC Brut
橙皮
冰块
《璐璐的英文小酒馆》
现场直播活动
在活动期间，网红李璐璐同普罗塞克DOC协会的代表一起，举办了一个专门面向普罗塞克DOC的现场直播活动，旨在通过璐璐的频道吸引中国各地的消费者。在北京意库餐厅，璐璐欢迎并问候了她的粉丝，解释了活动背景并介绍了普罗塞克DOC协会的推广部负责人Tanja。
璐璐和Tanja讨论了普罗塞克DOC协会及其进行中的普罗塞克周，向观众提供了有趣的见解和信息。
随后，璐璐和Tanja展示了参展酒庄的酒款，并提供了如何饮用和欣赏普罗塞克DOC的建议。最后，璐璐和Tanja移步到意库餐厅的活动主区，采访了调酒工作坊的参与者，收集了他们对普罗塞克世界的印象和反馈。
普罗塞克DOC派对
意大利的起泡艺术
直播活动结束后，普罗塞克DOC协会和普罗塞克之家邀请消费者和相关爱好者参加一个欢乐的普罗塞克DOC派对，庆祝起泡酒的意大利生活艺术。
晚会由普罗塞克之家的Nathalie Sinameta组织，欢迎鸡尾酒“Amarena Amore mio”由合作伙伴Fabbri提供，开启了派对的序幕。
Nathalie向宾客致辞，接着是意大利驻北京机构和Tanja Barattin的致辞，他们感谢了参与者并庆祝了普罗塞克DOC的重要性。
出席活动的重要意大利驻北京代表包括：
意大利对外贸易委员会北京代表处主任Francesco Pensabene博士
意大利驻华使馆经济商务参赞Teti Maria Licursi博士
意大利中国商会北京办公室的Federica Viggiani博士
意大利驻华大使馆农业经济办公室的Davide Liberati
以及来自搜狐新闻、CCTV 4、中国日报、CGTN等重要媒体渠道的代表。
晚会继续进行，国际DJ Leo Furioso为宾客带来了国际音乐选集。在派对期间，宾客们享用了丰盛的意大利特色美食自助餐，同时品尝了来自Masottina、Ponte 1948、Montelvini、Torresella和Zonin的Prosecco DOC葡萄酒。
此次活动取得了巨大成功，提供了一个让参与者在欢乐和温馨的氛围中庆祝普罗塞克DOC优雅和精致的机会，彰显了意大利风格和品味的生活艺术。
02
Part 2
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