要闻速览：
1，“2024年世界最佳酒单”：罗马的Imàgo和米兰的Affinatore在欧洲名列前茅；
2，俄罗斯提高蒸馏酒和葡萄酒消费税5%：“对消费者和生产者的影响”；
3，在德国，做葡萄酒专家正成为一种趋势；
4，法国发布“食品愿景”迎接巴黎2024奥运会；
5，波尔多葡萄收成稀少，价格上涨。
罗马哈斯勒酒店的米其林星级餐厅Imàgo和米兰的Affinatore在“2024年世界最佳酒单”评选中分别在各自的欧洲类别中获胜。Imàgo凭借其拥有超过1500种酒标的酒窖赢得了“最佳酒店酒单”称号。Affinatore则因其“最佳香槟和起泡酒酒单”而获奖。两家餐厅将代表欧洲参加全球竞赛，获奖名单将于9月16日公布。
来源：worldoffinewine
俄罗斯总统普京宣布从2025年起将蒸馏酒和葡萄酒的消费税提高近5%。这项法律于7月12日签署，并于7月19日由政府在官方法律信息门户网站上公布。此举旨在增加国家财政收入，应对未来经济挑战。Federvini表示，这可能导致消费者价格上涨并影响市场。尽管俄罗斯不是意大利葡萄酒的主要市场，但根据Istat报告，2024年第一季度俄罗斯进口意大利葡萄酒的价值增长了125.7%，显示出巨大的市场潜力。
来源：ISTAT
Weinfreunde /Appinio的一项调查显示，在德国，了解葡萄酒正成为一种时尚，使懂酒的人更具吸引力。作为意大利葡萄酒的第一大欧洲市场，德国在2024年第一季度的进口量增长了1.9%。35.9%的德国人认为葡萄酒是一个常见的谈话话题，37%的人喜欢向客人解释他们所喝的酒，而41%的人认为具备葡萄酒知识的人更有吸引力。这一趋势为意大利生产商带来了新的机会。
来源：Weinfreunde
巴黎2024奥运会不仅是年度最重要的体育赛事，还将成为餐饮领域的重要活动。法国计划在奥运会期间为15,000名运动员和观众提供1,300万餐。法国推出“食品愿景”，强调本地食材、减少浪费和增加植物性食品。六大指导方针包括：增加植物性食品，确保100%认证食材，减少塑料使用，消除食物浪费，确保餐饮设备的可持续性，以及10%餐饮员工来自职业融合项目。运动员将在奥运村享用来自世界各地的多样菜肴，而观众则可品尝法国各地区的特色食品。法国希望通过这一举措，展示其丰富多样的饮食文化，同时推动食品可持续发展。
波尔多AOC及波尔多高级主席斯蒂芬·加巴尔德（Stéphane Gabard）表示，2024年波尔多的葡萄收成因恶劣天气、霉菌和冰雹受到了严重影响，预计收成将大幅减少，至今仅砍伐了3,000公顷中的9,500公顷。虽然顶级酒庄的情况与众不同，但较低档次的生产面临较大的不确定性。收成减少可能会推动葡萄酒价格上涨，但如果价格过快上涨，也可能导致市场份额流失。加巴尔德呼吁行业在价格谈判中保持平衡，以避免市场供需失衡及进一步的行业困难。
来源：WineNews
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