10月31日，一场旨在提升消费者对食品知识认知、营造良好消费氛围的公益活动在上海市虹口区曲阳路街道社区文化活动中心成功举办。此次活动由上海保健品行业协会、上海市虹口区消保委、上海市虹口区市场局、上海市食品安全工作联合会、虹口区曲阳路街道党工委、街道办事处等多方力量共同举办，李锦记科普面对面项目受邀参加，此次活动主题为“共建消费诚信 共享健康生活——营养保健食品科普宣传进社区”。活动现场，通过宣传板展示、科普咨询、有奖答题、产品展示和消费体验等多种形式，与社区居民进行了深入的科普交流与互动。
▲ 李锦记科普面对面走进虹口区曲阳路街道社区文化活动中心
“预包装食品标签法要求强制的内容有食品名称、配料表、净含量、规格、生产者的名称、地址、联系方式、产地、生产日期和保质期、贮存条件、生产许可证编号、产品标准号……”李锦记食品科普面对面讲解员为现场市民详细讲解了如何正确阅读和理解预包装食品标签上的信息，并普及了生活中的减盐方法，引导消费者养成健康的饮食习惯。
市民们对现场的科普知识答题环节反响热烈，积极参与，气氛非常活跃。同时，科普咨询等环节也受到了市民们的热烈欢迎，通过多种互动形式，使得科普知识更加多元、易于接受。
▲ 活动现场气氛非常活跃
李锦记作为拥有百年历史的调味品品牌，一直以来都致力于在全球范围内传播中国味道。同时，李锦记也高度重视食品科普工作，将其视为一项长期性、系统性、规范性的工作。
李锦记食品科普面对面项目深入到社区，学校，商场等单元，根据其不同的特点定制不同的活动。比如社区内举行厨艺教学，食品专家进社区食品科普到家门活动；校园里与学校社团合作，共同科普；特色美食X科普的创新场景，在昆明举行菌子的科普；与汉服爱好者玩转科普……线上则携手新华网发布科普视频，发布普海报等等。
▲ 李锦记食品科普面对面项目通过不同的形式向消费者科普食品知识
李锦记食品科普面对面项目不断深入上海各社区，开展厨艺教学、科普讲座等活动， 足迹涉及上海多个社区和城市，如乐山邻里汇、长桥街道、鑫隆社区、上师大新村、漕河泾街道、田林街道等，以及昆明、郑州、长沙等其他城市。此次活动也是李锦记食品科普面对面项目在上海各社区深入开展的又一例证。通过线上和线下的活动形式，李锦记的食品科普已经覆盖了超过300万人次及曝光。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：该活动的成功举办，不仅为社区居民带来了一场健康知识的盛宴，也继续为李锦记食品科普面对面项目打下坚实基础。期待在未来，李锦记能够继续携手更多的各界力量，共同做好食品科普工作，持续助力公众健康、促进健康饮食习惯、提高行业标准，也为构建健康、和谐、美好的社会环境贡献更多的智慧和力量。
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