今年21岁的李霜是四川泸州人，爸妈常年在建筑工地赚钱养家。虽然父母不在身边，但妈妈会在工作间隙给她打电话聊家常，爸爸也会在过年时给她带回新年礼物，幼小的李霜从未感觉父母离她很远。她10岁那年，妹妹出生了，父母为了能照顾姐妹俩，陆续回到家乡工作。
李霜从小跟着外婆长大，外婆对她的影响很大：外婆是个能干的女性，那年头家里收入少，小姨考上了大学却没钱读书，外婆挑起了养家的重担，起早贪黑地种地养猪，供出了村里少有的大学生。“我要成为像外婆一样独立自强的女性，走出四角庭院干出一番作为。”李霜把外婆当作自己的榜样。
2020年，李霜前往泸州读高一，成绩还不错。但懂事的她忧心家里的经济状况，很想早些为家里分担压力。泸州市委统战部在走访中了解到李霜的情况，推荐她报名免费资助学厨的“李锦记希望厨师项目”试一试。
▲ 2023年6月毕业典礼时，泸州市委统战部代表（左1、左5）看望泸州籍的希望厨师
李霜很想把握住这次机会，了解到项目面试要问到爱好、烹饪等问题，她心里有了计划——假期找份餐厅兼职锻炼自己，为面试作准备。机会总是亲睐有准备的人，在面试中侃侃而谈、对餐饮知识信手拈来的李霜被录取了。
▲ 2020年，参加李锦记希望厨师面试时的李霜大方自信
入学李锦记希望厨师成都班后，大大咧咧、性格直爽的李霜很快和同学们打成一片，还有了一个专属昵称“霜哥”。
李霜虽然性格像“哥”，行事却很有章法很细腻。
面对来之不易的求学机会，李霜仔细地做了规划——学好文化课、专业课，做到当天学习、隔天复习、当周再复习；实训课多看多想多做事，提出自己的创想和方案；多参加学校的活动和比赛锻炼自己。
▲ 2022年1月，李霜参加学校“冷菜当先”烹饪比赛的获奖作品
在科学的学习方法和自律的学习态度加持下，李霜的成绩一直名列前茅，多次获得李锦记企业奖学金、成都金牛区奖学金、国家级奖学金。
▲ 2023年，李霜（右4）获得2021-2022学年全国中职生国家奖学金
闲暇时间，李霜喜欢在书里品舌尖风味、观四方食事。《鱼翅与花椒》她入学前就读过，初读时只觉“皮蛋如魔鬼之眼”这样的形容十分有趣，再读时书中介绍的菜品已从神秘变为熟悉。想到作者一个外国人都能领略到中华饮食的魅力，我们自己更有责任传承和发扬——她想成为一名美食作家或者在大学担任烹饪专业老师，让更多人了解中华优秀饮食文化。
教社区居民制作时令凉菜，端午节与大小朋友们一起包粽子感受传统文化，在《成都日报》读书日活动上介绍饮食文化......李霜活跃在发扬中华优秀饮食文化的各种活动现场。
▲ 2021年端午节，李霜（右2）参加《成都日报》与李锦记举办的端午亲子活动，耐心教小朋友包粽子
2023年，李霜以四川省对口高考第二名629分、全校第一的成绩，考入四川旅游学院烹饪与营养教育专业。大学里，她加入了学院的新媒体部门，成为了自己一直想成为的美食作家，用文字讲述时令美食、地方风味。
▲ 李霜（左2）从希望厨师成都班毕业，并获得“优秀毕业生”称号
“每努力一点，就朝着我的理想更近一步。”李霜正努力奔向属于自己的广阔未来。
▲ 进入大学后，实训课上的李霜依旧认真且专注
创意手绘改造废弃酱料瓶进行义卖，手把手教小朋友们完成一道美丽又美味的面点花束，制作环保又充满氛围感的中秋花灯......如今，李霜的生活里还有一个“高频词汇”——李锦记可持续“李”想计划。
自今年3月22日，李锦记发起可持续“李”想计划，目前已发起10余场活动，从水资源保护、土壤修复、废弃酱料瓶的多场景应用、厨余垃圾堆肥再用、传统节日风俗文化的继承与发扬，向公众传播可持续发展消费理念，李霜是最早的一批“志愿粉”，协助举办了多次活动。
▲ 可持续“李”想计划和它的“志愿粉”们
“‘可持续’是我们日常随处可见的细节，是我们要去拒绝某些不好的习惯，让可持续回归生活，是每个人可以拥有的态度。成为活动志愿者，让更多人了解生活的可持续，饮食文化的可持续，是我作为一名希望厨师力所能及的事。”
▲ 今年5月，李霜为可持续“李”想计划母亲节活动准备了果酱画装饰
去年，希望厨师成都班十周年之际，李霜还参与拍摄了《希望厨师成都班十周年·升学篇》视频，向大家分享她的经历和故事。
从17岁进入李记希望厨师成都班，李霜感觉加入了一个温馨的大家庭，天南地北的人通过希望厨师项目连成串，毕业后像烟花散落各地生根发芽，继续传递爱与希望。2022年，希望厨师项目在泸州进行面试，放暑假在家的李霜一听说便申请成为志愿者，负责项目团队的后勤，一起走访面试者家庭。
▲ 志愿者李霜（右1）和希望厨师项目成员一起走访面试者家庭
“希望厨师项目给了我机会改变命运，我也希望能帮助更多人。”李霜还为希望厨师们送上了祝福：“不论是成为优秀的一线厨师，还是美食作家、烹饪教师，在任何一条赛道上，我们都要保持好奇心和童心，面对困难像打怪，保持终身学习，方能成为更好的自己。”
加油！李霜！加油！李锦记希望厨师！
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