从怀孕开始，到哺乳期结束的新手妈妈们，经常被身边人说这个不能吃那个不能吃，这其中有一些是确有其事，但也一些是没有必要的规矩。那么，怀孕期、月子期、哺乳期到底不能吃什么食物呢？
怀孕期 孕妇需要严格禁酒，咖啡因限量，不吃生食、慎吃冷食，避开汞含量高的鱼类，避免高糖饮食。
对孕妇来说，没有安全的最低饮酒量。（当然大体上还是剂量越高风险越大）。怀孕期间饮酒可导致流产、胎儿死亡或给新生儿造成一系列伴随终生的身体、行为和智力障碍。
不吃生食、慎吃冷食。未经加热的生食（比如生鱼片、生腌）、冷食（比如冷藏很久的沙拉）有携带致病菌和寄生虫的风险，寄生虫也会影响胎儿的健康，比如孕妇感染弓形虫之后可经胎盘血流传播给胎儿，导致胎儿多部位发生病变，还可导致早产、流产或胎儿死亡。此外，孕妇感染李斯特菌风险比普通人更高，严重感染后可能造成流产、早产、胎儿死亡等严重后果。建议孕妇将食物做熟、热透了再吃。
大型的食肉鱼类容易在体内积累汞，而食物中的汞可以通过胎盘传递与胎儿血红蛋白结合，不能再返回到母亲的血液循环中，这导致胎儿体内汞的含量会高于母体。孕妇在摄人少量汞时，虽然自身还没有任何症状，但胎儿可能已经发生了明显的损伤。鱼肉含有许多有益于孕妇和胎儿的优质蛋白和n-3脂肪酸等营养素，安全的鱼孕妇还是可以吃的。两个总原则是：草食鱼比肉食鱼好、小型鱼比大型鱼好。
妊娠期容易发生高血糖，除了必要的血糖监测之外，孕妇也最好少吃高糖食物。
月子期 就产妇自己的营养健康来说，其实坐月子期间并没有什么特别的饮食禁忌，饮食最好保持营养均衡。
其实，传统的坐月子和现代医学中讲究的产褥期是不一样的，产褥期是指由于产妇的子宫体积容量、胎盘剥离产生的创面以及宫颈口的变化恢复至生产前状态的阶段，大约是生产之后的42天。总体来说，产褥期食物应当多样，不同阶段还有些不同的注意事项。
产后初期，顺产的产妇在术后第一天就可以开始正常吃饭了。而剖宫产的产妇，在术后6个小时完全可以吃一些以碳水化合物为主的、较少膳食纤维的流质食物。在第一天流质食物之后，可以采用半流质的食物吃一两天，进而恢复到正常饮食。
产妇有可能会出现疲劳无力、胃肠功能差的情况，这个时候要警惕低血糖，准备一些健康的零食或者增加餐次。在产后第一周，选择一些比较清淡、比较细软、容易消化的食物，比如面片、馄饨、挂面、粥、蒸煮的蛋类、切碎的蔬菜等。如果产妇感觉自身状态恢复得很好，其实只要不暴饮暴食，一般的正常饮食也是没有问题的。对于一些有侧切伤口的人更要注意，保证蛋白质以及营养的均衡，维生素A、维生素C、多种矿物质对于坐月子期间的产妇都是很有必要的。
产后2—6周，产妇的饮食要食物多样，不可过量，同时保证摄入充足的蛋白质。
哺乳期 关于哺乳期女性的食物禁忌，吸烟、饮酒会影响乳汁分泌，其含有的尼古丁和酒精也可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿睡眠及精神运动发育，哺乳期间应忌烟酒。茶和咖啡中的咖啡因可以造成婴儿兴奋，乳母应限制饮用浓茶和大量咖啡。
哺乳期女性喝酒会对宝宝的神经系统、心脏、肝脏器官造成危害，影响宝宝健康，甚至妈妈有酗酒习惯宝宝也会出现酒精戒断的症状，因此不建议哺乳期女性喝酒。
如果哺乳期女性一定要喝咖啡，建议在刚喂完奶的时候喝，控制在一杯咖啡以内的量，并留意孩子是否有明显的烦躁不安状况，早产儿更是需要慎重，因为他们的肝脏代谢能力会比较差。
宝宝过敏，妈妈是不是要忌口？纯母乳喂养的孩子过敏可能跟妈妈的饮食有关，如果孩子出现一些全身性反应的时机与妈妈进食某些食物明显相关，应当进行记录后由专业的儿科医生进行判断。如果确定是食物过敏的话，妈妈最好在医生或营养师的指导下完全回避这类食物，可以用一些其他营养成分比较接近的食物来替代，如果宝宝是对母乳过敏，需要使用深度水解奶粉。
需要注意的是，宝宝出现湿疹、特应性皮炎等症状，很多时候和食物并没有什么关系。
来源 | 中国食品报网
作者 | 顾中一
