不知你发觉没有？我国结婚率逐年下降， 身边年轻人结婚的越来越少，越来越多的人开始享受孤独。他们不想像父母那一代忙忙碌碌过一生，与其两个人凑合将就，只想为自己活着，努力把自己的日子过得有声有色，赚钱谋生，追寻诗和远方，享受一人行、一人食。
武汉37岁的胡小姐就是这样一个单身女子，她没有结婚也没小孩， 成为了人们口中的“大龄剩女”，她不想为了结婚而结婚，只想一切顺其自然， 怎么开心怎么过，将自己单身生活过得丰富多彩。她是一个很自律的女子，非常热爱生活， 锻炼、做美食、旅游。。。她常常在朋友圈晒一人食，就如今天晒出的午餐吧，有木耳鹿茸菌土鸡汤、清炒大白菜秧和蒸红薯，一汤一菜一主食，简单营养又味美，网友羡慕：活通透了！一起看看这美食的具体做法吧！
进入十一月中下旬， 冬天的脚步越来越近了，秋冬天气寒冷且气候特别干燥， 这时饮食上要多吃一些滋补温暖又润燥的食物，这样才能滋养身体，补充能量，御寒不怕冷。天冷了，一锅香喷喷的炖汤是最受人们欢迎的， 而鸡肉以其高蛋白、低脂肪、营养易吸收得到人们的认可， 用它搭配上菌菇、山药、木耳等不同的食材炖上一大锅鲜美的鸡汤，不仅美味还滋补，有助于增强身体的免疫力，还能御寒保暖，寒冬不怕冷。
下面就给大家推荐一道"木耳鹿茸菌土鸡汤"的具体做法，1、提前将干的黑木耳和鹿茸菌用冷水泡软备用；2、选择了母鸡半只，将其清洗干净，热锅少油，将鸡块放进锅中煸炒，炒至表面微微出油， 加入少许姜片进锅继续翻炒几下；3、将炒过的鸡块放入电炖锅中；再将泡好的木耳和鹿茸菌放入电炖锅中，加入适量的水， 注意水要一次性加足，不要中途加水；4. 按下电炖锅上煲煮鸡汤的功能键， 炖煮好后加入盐等调味，最后撒入少许葱花即可。
餐桌上每顿饭都少不了的青菜，新鲜时令的蔬菜，富含大量的维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养， 既能补充人体所需的营养物质，还能清肠助消化，好处多多。秋冬季节大鱼大肉吃得过多， 一定要吃些蔬菜来均衡营养，润肠道促消化让身体囤积的脂肪和大肚腩会慢慢变小哟。
下面就给大家分享一道清新爽口的家常小炒--清炒毛白菜， 提前将毛白菜洗净备用；烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末进锅爆香，再将洗净的毛白菜叶放进锅中翻炒至微微变色，最后加入少许盐翻炒均匀，不到五分钟一盘热腾腾、碧油油的“清炒毛白菜”就出锅了，清肠减脂又饱腹，宁可不吃肉也要吃它。
