科技农业|从牧场到未来,VistaMilk驱动爱尔兰乳业的数智化发展

文摘   2024-07-16 09:00   上海  

除了农业,信息与通信技术(ICT)行业爱尔兰最具国际竞争力的核心产业之一, 是爱尔兰生产力增长的又一大驱动力。爱尔兰将ICT创新技术应用于包括农业在内的其他经济领域,推动了各领域的生产力和竞争力的进步与发展。


VistaMilk SFI 研究中心就是一个综合了爱尔兰ICT行业的创新技术与农业优势的农业科技生态系统作为将爱尔兰先进科技与农业生产结合的领先研究机构,自创立伊始,VistaMilk就坚持探索数字领域,致力于创新和提高整个乳制品供应链的可持续性,并在爱尔兰农业数智化发展中起到了关键作用。



VistaMilk,赋能爱尔兰数智农业

 

VistaMilk SFI 研究中心由爱尔兰科学基金会(SFI) 和爱尔兰农业食品与海洋部(DAFM)资助成立,是爱尔兰农业食品和ICT研究机构、跨国食品企业,以及ICT企业之间的一项特别合作。


发展创新技术,助力可持续农业


为了更好地保证牛奶质量、评估和记录可持续性数据, VistaMilk持续创新并应用了6大技术,建立奶牛最佳养殖实践标准:


  • Sensors传感器:致力于开发新的集成智能传感器系统,将纳米电化学/光谱/MEMS 设备运用于不同的模式,在适当情况下并行集成,以提供正交的传感结果;通过减少假阳性/阴性,确保更可靠的结果。

  • Communications通信:为农场和动物开发节能无线通信系统,使物联网(IoT)在农业技术中得到有效利用。 

  • Omics组学:支持在不同的目标项目中生成和分析组学数据,同时推进最先进的分析技术,从而更好地了解复杂的生物系统。 

  • Data Analytics数据分析:在整个乳品供应链中开发并应用机器学习和统计建模技术,以预测牧场、奶牛以及最终食品生产的最佳结果。 

  • Integration and Deployment整合与应用部署:部署一系列工具和方法,用于提高乳制品行业的可持续性。 

  • Testbed试验台



深耕数字化研究,科学促进产业升级


通过产业数字化研究来提升整体的产业效能,VistaMilk SFI 研究中心将最前沿的数字化技术引入爱尔兰乳业发展,全面赋能转型升级。该研究主要集中在三个领域:草场、奶牛以及食品生产板块。 


   草场方面研究集中在提高牧草的质量和草场整体效能。 

   牛群方面:研究集中在改进奶牛健康状况、产奶情况、牛奶质量以及牛种基因领域。 

   食品生产方面:VistaMilk 希望通过研究,使用更高效节能的方式生产更高价值的精细化产品。



VistaMilk 的每个研究领域至少有一个行业内的合作伙伴参与研究,分别涵盖但不限于如下细分领域:

 

  • 动物营养:进一步了解瘤胃环境及其对功能的影响,并利用活动监测器诊断动物个体事件。

  • 动物健康:提供诊断方案,支持对奶牛重点疾病的可持续控制。

  • 动物育种:为奶牛生产性能提供更准确的基因组预测。

  • 牛奶加工:通过了解牧场和奶牛水平因素对成分变化的影响,优化和预测未来牛奶的加工品质。

  • 乳制品生产消化:采用体外、离体和体内系统研究新乳品成分的(预)消化及其对宿主细胞和肠道微生物群的影响。

  • 营养功能牛奶:量化乳制品对人类营养的营养特性和健康益处。

  • 土壤养分动态:提供更准确的土壤养分预测,以最大限度地促进草的生长,并最大限度地减少对环境的损耗。

  • 牧场管理:获取有关草地生长状况、品质和草料矿物质含量的准确实时信息,并将其部署应用到牧场决策体系中。

  • 牧场育种:提高奶牛遗传增益率,以提高农场盈利能力。


翡翠绿岛爱尔兰

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